癌症晚期可以吃黑魚嗎(癌症晚期可以吃木耳嗎)

2023-05-18 04:01:38
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如果化療的腫瘤病人出現營養不良,可導致病人對化療的耐受性下降,毒性反應和不良反應增大,對疾病的治療和康復都有不利影響。而合理地調配飲食,可增進化療病人的食欲,改善其全身營養狀況,提高對抗癌藥物的耐受性,增強化療的治癌效果。下麵介紹如何調配化療病人的飲食——

l.化療期間,病人進食應適量,口味宜清淡。額外加強營養壹般可在化療反應過去後進行。

癌症患者白細胞數量減少的原因是多方麵的。

新鮮的深顏色蔬菜和水果在防癌和抗癌中起重要作用,這是因為牠們含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、木質素、纖維素等。

常吃抑癌食物如下:芥藍、包心菜、胡蘿蔔、油菜、魚類等;

癌症患者的禁忌

小知識:

(1) 深海魚

相關報導壹出,很多非專業讀者就給黑木耳加上了“抗癌”的標簽。

鎮靜安神類食物:香蕉等;

維生素C是壹種很強的抗氧化劑,可以殺滅某些致癌病毒,可阻礙致癌物質形成;胡蘿蔔素也是壹種抗氧化劑,在體內可轉化為維生素A,後者是維持上皮細胞正常生長發育的重要因素,如果缺乏則上皮細胞生長異常,進壹步發展為癌。建議癌症康復期患者多食用胡蘿蔔、菠菜、芹菜、芥菜、番茄、茄子、彩椒、蘿蔔、蘋果、杏、桃、草莓等蔬菜水果。

肝癌患者日常飲食要定時、定量、少食多餐以減少胃腸道的負擔。

4.用餐前適當運動或食用少量開胃食物;

(二)消化道毒性反應的膳食調理

可以用姜來刺激食欲。

經常有患者問道:“我得了癌症,什麽能吃?什麽不能吃?”飲食之中確實大有門道,吃得好可以減少不良反應、促進康復,吃得不好也有可能加重病情。那腫瘤患者究竟怎麽吃才最科學,下麵就由專家來為我們揭開飲食治療的神秘麵紗。

化療可造成骨髓再生不良,白細胞下降等現象,蛋白質可有效預防血象下降, 含蛋白質的食品有:牛奶、胡蘿蔔、動物肝臟、紅棗、大豆、魚、瘦肉、核桃、豬蹄、赤小豆、花生、海參、黑木耳等。 另外,河蟹、豬皮膠、阿膠、牛肉、黑魚等也有助於提昇白細胞。

(3)癌症患者機體營養物質代謝存在異常,基礎耗能增多

ω-3脂肪酸,主要來源於金槍魚、三文魚等深海魚類,亞麻籽油、菜籽油、核桃油等植物油,菠菜、羽衣甘藍等綠色蔬菜也是富含ω-3脂肪酸。

洋蔥:洋蔥可以降低胃中的亞硝酸鹽含量,其所含的槲皮素和硒元素有著強烈的抗癌作用。槲皮素能抑制細胞活性,抑制細胞的生長;而硒則是壹種抗氧化劑,能刺激人體免疫係統功能。

本文經授權轉載自“醫科院腫瘤醫院李峻嶺醫生”

(四)腹瀉

化療前壹天吃低脂肪、高碳水化合物、高維生素和礦物質的飲食。選擇食物如:米飯、麵食、魚肉、雞肉、雞蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。

1.避免食用易產氣的食物或粗糙多纖維的食物如豆類、洋蔥、牛奶、碳酸飲料等;

即使是涼拌,也壹定要用開水焯熟。

有些人壹次性泡發木耳過多,沒有吃完又舍不得扔,覺得做熟後吃沒問題,終釀成大禍,甚至丟掉性命!

冷水泡1-2小時就可以了,最長也不宜超過4個小時

五為動血發物,如羊肉、菠菜、燒酒等。月經過多、皮下出血、尿血等人忌食。

癌症晚期患者的營養治療原則是提高進食能力,增強其免疫功能及抗氧化能力。白細胞減少、免疫功能低下的患者應全麵補充營養,多食用肉、魚、蛋、奶、豆制品及新鮮的蔬菜、水果等,再配合吃河蟹、黃鱔、牛肉等有助於升高白細胞的食物以及山楂、蘿蔔等健脾、開胃的食品。此外,還可吃烏骨雞、動物肝臟、動物血、大棗、阿膠、花生仁等補血的食物。同時,針對不同原因引起的白細胞數量減少應采取不同的營養方式。

三文魚、靖魚、鯡魚、沙丁魚、金槍魚等,而淡水魚,大多生長期短、水環境汙染嚴重。ω壹3多不飽和脂肪酸含量低。烹調時建議清蒸或清燉的方法比較好,既不會嚴重地破壞ω壹3多不飽和脂肪酸,又能殺死寄生蟲;而燒烤、油炸和紅燒等方法雖然吃起來口味更好,但會導致ω壹3多不飽和脂肪酸和B族維生素被嚴重破環,脂肪含量上升,營養價值降低,達不到抗癌功效。

食用菌是指供人類食用的真菌,常見的有蘑菇、香菇、銀耳、木耳等;藻類是無胚並以孢子進行繁殖的低等植物,常見的有海帶、紫菜、發菜等。

已故現代名醫秦伯未指出:“凡能引起口幹、目赤、牙齦腫脹、大便秘結的芥菜、韭菜、香菇、金花菜等,都有發熱的可能,俗稱發物。”因此,簡單地理解,發物就是指那些特別容易誘發舊疾、加重新病的食物,並無固定的種類及範圍。

蔬菜的營養價值按顏色來分:綠色蔬菜>黃色、紅色蔬菜>無色蔬菜,顏色越淺營養價值越低。黃色胡蘿蔔比紅色胡蘿蔔營養價值高,其中除含大量胡蘿蔔素外,還含有黃堿素,有預防癌症作用。

黑木耳別看牠廉價,營養價值卻是相當高的,尤其是肺不太好的人壹定要多吃木耳,黑木耳有潤肺的作用,常吃可以清除肺部的壹些垃圾毒素,還能預防肺癌。

另外,大豆及其制品可抑制乳腺癌、結腸癌,人參對胃癌、胰腺癌、結腸癌、乳腺癌有明顯療效,四季豆對抑制食管癌、肝癌及移植性腫瘤有壹定作用。

另壹類是任何與動物有關的食物都不吃,稱為全素。這類人群易缺乏更多的營養素,比如優質蛋白質、鐵等礦物質、維生素B12等

ω-9脂肪酸,橄欖油含量較高,芝麻油、鱷梨(牛油果)、腰果和澳洲堅果中都含有豐富的ω-9 脂肪酸。

補充蛋白質飲食

補充維生素D可以通過日照和食物攝取兩個途徑,皮膚經紫外線照射後,可在體內轉化合成維生素D。魚肝油、海魚、動物肝臟、蛋黃、牛奶、奶油和幹酪等食物中維生素D含量相對較多。維生素D在素食中比較少,蘑菇中有壹些,其他蔬菜中比較少。

胃癌中期吃什麽好?

充分使用患者喜愛的高營養食物,含有濃縮的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質。給予全營養素口服營養補充(ONS)是較好的選擇,可取代正常飲食,也可作為輔助營養品。

化學治療損傷胃腸道黏膜,可出現惡心、嘔吐、上腹疼痛、納差等。此時可進食開胃食品,如山楂、扁豆、山藥、白蘿蔔、香菇等,同時要少食多餐,避免飽食感。進食要細嚼慢嚥,飯後1小時不要平臥,可以散布,化療前1小時不要進食水,進食時如惡心嘔吐可口服鮮姜汁3~5毫升。

總體來說,隨著治療水平的發展提高,肝癌的生存率較以前有提高,總的五年生存率到10%左右,包括早期和晚期,而晚期病例太多,明顯拉低生存率,對於有根治性切除機會的肝癌病人來說,五年生存率可達50%以上。

6.忌味重、過酸、過甜、過鹹、過冷、過熱的食物。

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