癌症可以吃羊肉嗎(癌症可以吃蛋白粉嗎)

規範的營養支持已成為每個腫瘤患者的基本治療措施，生活中，許多腫瘤患者和傢屬不知道如何權衡利弊，往往陷入各種各樣的飲食誤區，導致腫瘤患者營養成分攝取不足、營養比例失衡等壹係列問題的出現。

據統計，癌症患者中營養不良的發生率高達40%-80%，常發生於肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、膽道癌、口腔癌、胰腺部、腸癌等。其中50%-80%的腫瘤患者會進壹步發生惡液質（表現為極度消瘦，貧血，無力，多臟器衰竭等），甚至20%腫瘤患者的直接死因是營養不良和惡液質，而非腫瘤自身引起的。

乳清蛋白能夠改善癌症患者術後營養狀況，不斷生成和補充活性穀胱甘肽，發揮抗氧化、增強免疫功能等作用，改善生活質量，延長生存時間，已是臨床腫瘤患者治療過程中良好的營養補充劑，成為了提高腫瘤綜合治療療效的重要手段之壹。

蛋白攝入不足或吸收不良：

但難就難在，化療當中的患者也許不是每頓飯都會有胃口，或者都很能吃。所以建議化療中的患者，每壹餐盡可能把所有菜都吃全，在難受的時候再堅持壹下，妳會發現妳的康復就會出現意想不到的效果。

1 腫瘤病人吃些啥？專家：別盲目忌口.新民晚報.2017年4月15日

在腫瘤細胞快速分化生長的過程中，往往需要消耗很多的能量，但此時腫瘤患者大多沒有胃口，在攝入不足的情況下就會出現營養物質“供不應求”的情況，最終令患者骨瘦如柴，營養不良。

但術後病人不隻缺乏蛋白質、氨基酸，也會缺乏脂肪、碳水化合物，在不能進食的時候，靜脈輸註每日需要的脂肪乳、氨基酸、葡萄糖。繼而選擇腸內營養液，要比單純的蛋白粉成份多，接近人體多種需要。若能通過食物補充營養、能量，那就更好了。因此，術後確真需要營養補充劑，多推薦腸內營養液。

中山大學附屬腫瘤醫院中醫科主任張蓓指出，有壹些癌症患者每天都補充大量的冬蟲夏草，以為可以通過蟲草提昇自己的免疫力，但是，如果不能保證冬蟲草的質量的話，多吃反而對身體有害。

不過阿膠屬於滋補品，服用藥物期間，要咨詢主治醫生是否會影響藥物療效。經期的女性腫瘤患者最好不要服用，以免出現經量加大。

李敏主任：

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維生素E和B

“確診兩年了，壹直忌口，昨天吃了海鮮，會不會對病情有影響？”

可能有些深信不疑的人就要反駁，老祖宗留下來的東西肯定有其道理，存在了幾千年的說法不能不信。我們要知道的是過去的醫療條件相對落後，很多時候醫生給出的建議是為了避免部分易受汙染而加重病情的食物導致身體變差。但是時代在變化，關於發物的知識儲備也要與時俱進。

生活中，腸胃道較弱或者過敏體質的人，吃了羊肉之後，確實有可能會引發身體的不適，但並不是說羊肉就是發物，不利於傷口愈合。

其實這兩種食物確實會引起腫瘤患者身體不適，但是並不會讓腫瘤持續惡化或者轉移。對於已經患有腫瘤的患者來說，如果在日常生活中有適當進食豆腐和羊肉可以改善這種情況。這兩種食物中含有大量水分和植物蛋白，能夠為身體補充所需要的蛋白質，而且含有豐富的維生素 A、維生素B1和B2等營養物質（維生素B2含量很高),能夠有效提高人體抵抗力和免疫力，防止疾病復發並且幫助改善營養不良問題。

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其實，紅肉是營養學里的壹個習慣說法，壹般把那些生的狀態下是紅色，或煮熟之後肉色變暗的肉歸類為紅肉。紅肉之所以發紅，是因為其中含有的肌紅蛋白含有血紅素，且與氧氣親密，所呈現出的肉質為粉紅、血色。

癌症患者飲食多樣化，更有益於身體康復

為了更好地對抗癌細胞，患者壹定要打起十二分精神，補足營養，所以，以下4類營養物質壹定要多吃。

之所以說吃肉是健康的，還有壹個原因，那就是肉類同樣是蛋白質的主要來源，而香蕉之下魚肉，雞肉，鴨肉等白肉。

西柚類水果

我們經常聽到“精華都在湯里，要多喝點，煲湯食材可以扔掉。”其實這是錯誤的觀點。

加工類肉食

腫瘤患者在接受放化療以及長期用藥治療的過程中，胃腸道功能會收到影響，從而導致消化吸收能力下降，很多食物可能不消化或無法吸收，因而也常有腹脹腹瀉等不適，患者的營養攝入不足就會令營養不良的情況的發生。

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高溫烹飪過的肉類，包括油炸肉類，煎或燒烤中的肉等，這些食物在高溫烹調下容易發生化學反應，經常吃對身體健康有害。

深海魚油中的歐米伽-3多不飽和脂肪酸能抗炎並降低膽固醇，幫助強化腫瘤患者的免疫係統，還能通過改變腫瘤細胞生物膜的功能結構來促進其雕亡。

有些人認為腫瘤患者也絕不能吃發物，這種說法對不對呢？

相反，他們的健康狀況很多時候是優於各種忌口的患者的。

需要根據病情的寒熱屬性來調整飲食，寒癥病人應該少吃西瓜、梨等寒性食物，熱癥病人要少吃羊肉椒等熱性食物。

“發物”雖然有時候會誘發某種疾病，但是很多時候也會作為對癥下藥的藥膳來烹煮調理身體，例如風寒後煮碗熱乎乎的姜湯，誘發身體發熱，讓身體快點康復；乾燥上火的時候泡壺羅漢菊花茶，清熱解毒。

這是因為有傳言稱發物會加速癌細胞的發展，還會容易帶來轉移問題，所以當患者與傢人麵對癌症問題時，在飲食方麵都會十分強調忌口發物，但是實際上真的有這樣的必要嗎？

最後還有壹條更為精細的原則是三因制宜。所謂三因，就是因人、因病、因時，就是要依患者的體質、腫瘤的性質、治療的階段而適當禁忌或選擇某些食物。

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