癌症病人能吃雞嗎(癌症為什麽不能吃雞)

周女士今年46歲，最近左胸下側總覺得隱隱作痛，摸起來還有腫塊，她擔心自己身體出了毛病，趕緊到醫院檢查。

經過檢查後，周女士被確診了乳腺癌，好在是早期階段，衹要配合治療，康復的概率還是很大的。

⑧如有需要，可在醫師指導下進行腸內、外營養支持治療。

那麽，為什麽會有關於癌症患者不能吃肉的言論出現呢？可能是由於下麵三個原因。

麵對這樣的研究，國傢高級食品檢驗師表示，這樣的報道數據過於片麵，也沒有什麽代表性，沒有足夠的證據證明肌肉會增加癌症發生，而且這樣的報道，不光分析了肌肉與癌症的關係，還提到了其他的肉類食品與癌症的關係，所以不能把所有的矛頭都指向肌肉。

合理的日常飲食對養護健康起到了關鍵性作用，同樣的，針對患癌人士，健康的飲食模式也能幫助其更好地麵對癌症，甚至可以提高癌症患者的生存概率。那麽對於體質相對特殊的患癌人群，飲食當中該註意些什麽呢？

其實對於這個問題已經有很多醫學專家進行了辟謠，浙江省腫瘤醫院中西結合科主任姚慶華曾經強調過癌症病人建立科學營養觀的重要性：“很多癌症患者擔心攝入營養會讓腫瘤加速發展而盲目忌口，瘦骨嶙峋是他們的常態。癌症患者要建立科學的營養觀，手術前、手術後、化療期、康復期都需要合理的營養介入。”

吃“發物”不會導致癌症復發，那麽，癌症為何會復發呢？原因如下：

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於是，周女士住進了醫院。由於丈夫工作抽不開身，住院配合治療期間，壹直是大她7歲的姐姐在照顧她，每天定時送些好吃好喝的，陪著說說話，也算度過了難熬的住院時光。

楊上望主任解釋，“發物”即容易誘發疾病的食物，其實“發物”更多針對的是患病人群，簡單來說就是生病時候的飲食控制，但也不代表生病了，所有食物都要忌口。

海鮮、毛筍、狗肉、雞肉、羊肉、驢肉、豬頭肉等肉類，其次還有蔬菜類發物，比如韭菜、菠菜、南瓜、竹筍、萵苣、豆芽、茄子、慈菇、香菇、芥菜等。同時杏子、桃子、楊梅、櫻桃、李子、芒果、荔枝等水果也屬於是發物。

這種說法就好像是要想消滅病毒，就要先幹掉宿主壹樣，宿主都不存在了，癌細胞存不存在，還有什麽意義？

放療時期的癌症患者：放療屬於熱毒，患者食用辛辣之物如同火上澆油，因此要忌口；

中醫將發物主要分為三類：

清流質飲食是流質飲食的壹種，比流質飲食更清淡，含有的固體物質少。如鮮榨果汁是流質的，把其中的纖維和果肉過濾掉就是清流質，適合肝癌、胃癌和大腸癌等手術後。急性腹瀉和身體極度虛弱的人補充營養時優先從輕流質開始。但其中含有的營養素少，每天進食次數要有所增加，壹天在6~7餐，每餐量不能吃太多，在150毫升以內，但隻能服用1~2天，若長期食用可能引起營養不良或缺乏。清流質中不能添加澱粉、牛奶和多糖類以及豆漿等，因為以上食物在腸道中，容易被腸道細菌分解產生氣體。本來做完手術後腸道功能弱，不能把氣體排出而引起脹氣，若吃以上食物會加重脹氣。

腫瘤康復有哪些方法？

研究人員在英國《流行病學和公共衛生雜誌》月刊上發表的壹篇論文中說：“禽肉的攝入與惡性黑色素瘤、前列腺癌和非霍奇金淋巴瘤的患病風險存在正相關。這種正相關需要進壹步的研究。”

有哪些疾病真正受到發物的影響？

楊上望主任介紹，根據2022年的數據統計，全國腫瘤發病人數是482萬。

壯陽食物含有引起體內內分泌紊亂的激素，不利於癌症的恢復。常見如：鵝肉、鴿子、狗肉等。

手術治療期間的腫瘤患者應以易消化、易吸收食物為主，可適當補充有收斂功效的食物；放療期間的患者可適當多吃壹些生津滋陰的食物，比如鮮榨的植物汁液；化療期間的患者則應以易消化、易吸收的食物為主，少吃多餐，少煎炸炒，多煮燉蒸。

其實，癌症復發很常見，所以我們不要驚慌失措，當這種情況出現時，最正確的辦法是盡快調整好心態，繼續積極配合治療，爭取盡快控制住病情。而不是壹味地去拒絕吃“發物”，甚至覺得癌症復發是因為吃了“發物”引起的。

關於這些問題，腫瘤科醫生時常會被問到。

食物對於每個人都是必不可少的生存資源，尤其是對病人而言，對抗病魔的能量就是食物，因此人們壹定要建立正確而良好的飲食觀唸，不可盲目聽信他人之言，如果實在無法確定某樣食物是否忌口，及時詢問醫生才是正途，須知抗癌路上不怕難，抗癌成功才是患者的首要目標和幸福終點。

關於腫瘤病人的飲食，用壹句話來說，就是“既要開口，也要忌口”。“開口”就是攝入充足的脂肪、蛋白質、維生素等對人體營養均衡有利的食物，“忌口”就是要控制自己，避免攝入對治療腫瘤有害的食物。

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飲食均衡是腫瘤患者飲食要遵守的首要原則。腫瘤患者需要調動全身的機能和體內的腫瘤相抗衡，同時腫瘤也在和患者的正常細胞爭奪養分，因此腫瘤患者很需要全方位地補充營養，那麽最好的辦法，就是廣泛攝取各種食物，從而獲得盡可能多樣化的營養素，尤其要保證攝入充足的纖維素、維生素和優質蛋白，所以最好的食物就是各種蔬菜水果、粗糧、雞蛋、魚肉等。而單靠食用某些營養素單壹的補品或所謂“抗癌食物”來對抗腫瘤的想法是不切實際的。

因此很多醫生認為腫瘤患者不僅可以吃發物，而且應該多吃發物。