癌症病人可以吃海參嗎(癌症病人可以吃燕窩嗎)

王大爺上個月做了直腸癌手術，目前正在恢復期，親戚朋友來探望，有帶海參的，有帶保健品的，有帶魚油的，各種五花八門的東西都有，大傢給出的理由都說是要給王大爺補身子，增加營養。王大爺盛情難卻，收下禮物後卻發愁，自己剛做完癌症手術，都說術後飲食要清淡，這些補品能隨便吃嗎？不會營養太多又把癌細胞給弄活了吧？

吃太營養會餵飽癌細胞嗎？

專家提醒

癌症患者能吃發物嗎？

Q18：燕窩燉後融化變水，燕窩是否壹定是假的？

預防心血管疾病——海參巖藻多糖能夠降血脂，抑制血液凝結，高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中老年人，長期堅持食用海參，對緩解病症和治療有良好效果。

薯條；

相信這個問題，困擾著許多癌症病人和他們的傢屬。許多癌症患者都有壹個觀點，就是怕攝入過多營養會讓癌細胞吸收，反而擴散得更快！所以許多癌症患者治療和康復期間，都不敢主動攝入營養豐富的食物，例如雞蛋，魚肉雞肉等，甚至有人天天青菜白粥，企圖讓癌細胞被“餓死”。

中山大學腫瘤防治中心

中式鹹魚

“發物”是中醫特有的壹個概唸，現代醫學對發物是褒貶不壹，比較公認的“發物”包括蝦、蟹、無鱗魚、雞、鵝肉、羊肉、牛肉等，多與過敏性疾病及瘡瘍腫毒有關，目前沒有證據表明“發物”會導致癌症惡化。建議對於有爭議的食物可咨詢醫生或營養醫師，在醫生或營養醫師的指導下根據疾病的不同階段適當忌口。

但這裏面存在幾個大的問題：首先，老鼠試驗結果不能直接推演到人身上；其次，該研究以酪蛋白為唯壹蛋白質來源，這在人類自然膳食幾乎是不可能出現的；還有，牛奶蛋白質含量為3%，其中70%為酪蛋白。

1. 建議對於能正常進食的患者，在保證正常飲食的基礎上可以把湯水做為輔助，可以在醫生或營養醫師的指導下根據季節和自身體質適當煲些健脾去濕或生津止渴或補中益氣的湯水。

2.但是對於不能經口進食，隻能依靠營養管提供營養的患者，不能天天隻打湯水，否則會加重營養不良，建議請營養醫師會診，給予恰當的腸內營養支持。

綜上，對腫瘤患者而言，把希望寄託在海參這種抗癌“神物”不免有點虛無縹緲。註意平衡飲食、食療為輔，保證良好的營養狀態，才是成功抗癌的根本。

答：有，但是我國本土的燕窩比較少。金絲燕不是瀕危鳥類，數量會較多。據《不列顛百科全書》百科詳編統計，金絲燕最高群居數量可達壹百萬隻。

海參的價格遠高於香菇的價格，所以，吃香菇抗癌的性價比，遠高於吃海參，當然前提是患者每天吃得下這麽多香菇。

Q22：燕窩到底是每天吃還是隔天吃比較好?

壹般認為每日每千克理想體重供給蛋白質1～2g，這已能滿足大部分腫瘤患者的需要，其中註意動物蛋白和豆類蛋白宜占蛋白總量的30%～50%。

而且，檸檬隻是壹種純水果，不是藥物，可以適當補充人體所需的微量元素，但不能直接殺死癌細胞，別太天真了。

實際上腫瘤細胞的生長跟病人吃多少營養並無關係，想餓死癌細胞，結果餓死的反而可能是自己。

另外，EGF還能促進血管增生，本來癌是壹堆埋頭苦幹、拚命想增生的細胞，但往往心有余而力不足，因為沒有血管帶營養過來。這好像是幹涸的田，長不出東西。如果有人從附近的河造壹條引水渠，那就得其所哉了。而癌細胞是正常細胞變異的產物，每個人身上都或多或少有壹些「叛逆分子」，叫「微癌」。這些癌細胞因為沒有足夠的養分，很難成氣候，如果此時吃了燕窩，令身體長壹些血管到「微癌」附近，對於癌細胞來說真的是中大獎了，所以燕窩可以「養癌」，令其快高長大。

Q47：金絲燕食物是什麽？

健腦、益智、長壽——海參含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，具有延年益壽、延緩衰老等功效。

癌症患者飲食均衡最重要

另外，中山大學腫瘤防治中心流行病學室柳青教授表示，對於腫瘤患者有“三個1/3”的說法，即1/3被嚇死、1/3被餓死、1/3被毒死。我們在討論癌症的致命性時，首先要了解，癌症的病發原因非常復雜，牠與遺傳、生活習慣、周邊環境等息息相關。所以針對癌症的治療、包括飲食習慣的改變，都應該具體問題具體分析，以癌症病情來做判斷，而不是盲目地忌口，導致營養不良，從而加重癌症病情。

近年來，研究者們在廣泛研究海洋生物的抗癌作用，因為至少 10% 的海洋生物的提取物已被證明具有抗腫瘤活性。

此外，大豆制品在保護心血管，在降血脂、抗氧化、控制體重方麵相對於肉類蛋白也有壹定優勢。因此，選擇部分豆制品代替部分動物食品作為優質蛋白質的來源是安全和有益的。

答：不會。因為海參屬於壹種食品而不是藥品，吃海參的時間越長起到的滋補作用越好，在經濟條件允許的情況下，建議常年食用效果最佳。

事後有人發現，Bollinger並沒有醫學背景，但這波對海參的宣傳，讓海參得以在全球正式“出道”。

Q59：為什麽說食用燕窩會有養顏的作用？

答：燕窩含有大量的蛋白質，除此之外，燕窩還含有壹種活性蛋白因子，主要是起到調理人體體質增強免疫力，促進小孩子的腦部細胞發育的作用。如果烹調溫度過高，這種活性因子容易因為溫度過高而消失，所以燉燕窩時要隔水燉，可以有效防止溫度過高而破壞燕窩的營養，保證燕窩的原汁原味。

銀魚體內含有非常多的鈣能有效地預防結腸癌和直腸癌的發生

然而，即使妳沒有明顯的身體損傷，血管內也有可能形成血栓。

看：主要是看燕窩纖維緊密度不雜質含量；浸泡後應該為絲狀結構而不是塊狀結構，浸泡後如果掉色的也是假貨。

《惡性腫瘤患者膳食指導》給出了癌症患者膳食的總體原則：

答：燕窩上有少量幼毛是正常的，因為燕窩是燕子的傢，當燕子在巢中活動時，燕子毛會自然脫落留在巢中。所以燕窩上麵有幼毛是正常的現象。