王大爺在前壹段時間被確診為早期胃癌,為了方便治療,醫院便安排王大爺辦理的住院手續。在得知王大爺的病情之後,能夠讓王大爺的身體盡快恢復,劉大媽每天都會換著花樣給王大爺燉湯,今天燉個雞湯,明天燉個鴨湯,後天燉個魚湯,也讓同病房的病友們羨慕不已。
某天,劉大媽照常端著燉好的湯給王大爺端過去,然而卻被同病房新到的壹個病友看到了,這個病友提醒劉大媽:這些湯雖然有營養,但卻是發物,經常給癌症病人吃這些食物,會把他害死的。聽完病友的話之後,劉大媽坐不住了。立即上網查資料。
得出發物不會使癌症復發的結論後,很多人就對陳大爺的肺癌轉移原因存疑了。
雞蛋到底是不是發物?是發物。
但是,保健品即便對身體有壹定的好處,也不是吃得越多越好的。比如缺鈣會導致骨質疏鬆,但過多的鈣,卻會讓人有高鈣血癥。這對於所有人都是壹樣的。如果癌症病人本身飲食均衡,營養充足,體檢報告也沒說自己有什麽缺的,大可不必吃保健品。
也有的癌症患者,認為自己生病了身體虛弱,需要“補壹補”,就瘋狂地吃人參、鹿茸等各種名貴補品,結果適得其反。補品要根據個人體質來吃,還要適量地吃。盲目進補的後果,隻會是影響癌症的治療效果。
再加上陳大爺內心恐懼、麵對病情放鬆警惕,減少了定期檢查和平時的抗癌計劃,從而導致免疫力下降,有的病人在術後幾年健康恢復後甚至會放飛自我,以至於雪上加霜,癌症死灰復燃。
本標準主要起草人:孫燕、袁芃、陶敏、周莉、薛長勇、張片紅、黃建、楊曉光、張兵、石漢平、潘宏銘、葉文鋒、徐瑞華、叢明華。
另外,治療癌症不能隻吃素,還要攝入適量的熱量和蛋白質,例如沙丁魚、牛奶等,否則會影響遭破壞組織的細胞修補,導致免疫力下降,機體沒有足夠的力量與癌細胞對抗。
實際上,對於癌症病人來說,雞和雞蛋都是營養價值非常高的食物。尤其是雞蛋,經濟實惠,吃起來也方便,胃腸道消化吸收好,絕對是疾病康復期的優質食物。從營養角度看,雞蛋不僅富含蛋白質,還含有除了維生素C和膳食纖維外,人體需要的大部分營養。
二是刺激性食物,比如辣椒、酒類等;
同時胃部進入大量的油脂,會讓胃膽汁增加,油脂進入結腸後,產生的細菌會導致胃膽汁轉變為致癌物質,大大增加了患結腸癌的危險。
然而古代中醫並沒有科學的理解其中的道理,隻是總結了壹些現象。再加上民間醫療信息傳遞錯誤,結果就是發物的範圍越來越廣,效果也越傳越邪乎。不知道從什麽時候開始,大傢開始相信腫瘤病人不能吃雞和雞蛋,不然腫瘤就會復發。而且,這個觀唸深入人心,即便是壹些老醫生也相信這個說法。
日本女性患乳腺癌幾率低,多因為她們食用海產品,例如海帶,日本人食用海帶的量為世界之首。由此可見,多吃海產品能起到抗癌作用。
想要純粹依靠飲食治愈癌症,無疑是天方夜譚。
❸西式快餐:
毛雞蛋是指沒有孵化成型的小雞,在北方地區有非常多人愛吃,認為牠有很高的營養價值。其實,毛雞蛋的營養價值並不高,還有感染風險,長期食用可能會導致食物中毒。
因此,癌症病人不要過於忌口。如果不在服用中藥的話,所有常見的食物都可以吃,當然也包括美味的雞和實惠的雞蛋。
雞蛋含有豐富的蛋白質,還有碳水化合物、維生素A,以及多種微量元素。缺乏營養的癌症病人更要多吃點。不過,這麽說並不是說,癌症病人的雞蛋吃得越多越好。患者可以放心吃,但不是敞開吃。不管是癌症病人,還是正常人,最重要的是飲食的均衡。
蔬菜的日攝入量應為300g~500g,建議各種顏色蔬菜、葉類蔬菜。水果的日攝入量應為200g~300g。
有機的煮的雞蛋
1.長期吃雞蛋真的會增加癌症的風險嗎?
2.長期喝牛奶真的會增加癌症的風險嗎?
3.為了自身健康,這3種早餐應該少吃!
還有壹點,油炸食物含有比較多的油脂,長期吃這類食物就有可能會造成營養過剩,從而增加肥胖的風險。壹些研究表明,肥胖本身就會增加患癌的風險。
本標準起草單位:中國醫學科學院腫瘤醫院、蘇州大學附屬第壹醫院、中國人民解放軍總醫院、浙江大學醫學院附屬第二醫院、中國疾病預防控制中心營養與健康所、中山大學腫瘤防治中心。
1. 合理膳食,適當運動。
2. 保持適宜的、相對穩定的體重。
3. 食物的選擇應多樣化。
4. 適當多攝入富含蛋白質的食物。
5. 多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。
6. 多吃富含礦物質和維生素的食物。
7. 限制精制糖攝入。
8. 腫瘤患者抗腫瘤治療期和康復期膳食攝入不足,在經膳食指導仍不能滿足目標需要量時,建議給予腸內、腸外營養支持治療。
1. 穀類和薯類
2. 動物性食物
3. 豆類及豆制品
4. 蔬菜和水果
5. 油脂
誤區壹:豬牛羊都是“發物”,不能吃
誤區二:癌細胞能餓死
誤區三:吃得越營養,腫瘤長得越快
誤區四:癌症病人身體虛弱,要多吃保健品
1.少吃多餐
2.遷就喜好
[1]《惡性腫瘤患者膳食指導》. 中國國傢衛生健康委員會.2018年2月1日
[2]《什麽是“發物”,生病到底能不能吃?》.澎湃新聞.2019年11月2日
[3]《保健品何時摘下“尷尬”標簽》.科技日報. 2019年01月24日
[4]延玲,李曼,李麗.《癌症病人的飲食護理》. 《中國腫瘤臨床與康復》2001年8捲6期
[5]Maddocks ODK, etc. Modulating the therapeutic response of tumours to dietary serine and glycine starvation. Nature. Apr 19, 2017