萵筍癌症不能吃嗎(癌症病人不能吃的發物)

萵筍，壹種清甜可口的蔬菜，不少人都很喜愛牠。

網上更是有人稱牠為新的“抗癌壹霸”，把牠吹得天花亂墜的。

癌症的發生越來越普遍，很多人都會想盡辦法去抗癌防癌，也有不少關於“抗癌食物“的報道在網上流傳。

惡性腫瘤本身並不具有傳染性，但癌症的發生本身就和遺傳因素、環境汙染、生活習慣、職業暴露、不良飲食等等因素有關，這些致癌因素則有可能導致癌症發生“傳染”，尤其是高風險因素，比如病原微生物。

壹、身患癌症，發物吃不得？

二、這些才是患癌人士真正要少吃的！

1、油炸類

2、熏烤類

3、加工類

4、酒類

三、吃得對更重要！

1、保證營養均衡且全麵

2、定量進食、適當加餐

3、註意環境和氛圍

因此，真正被人吸收利用的具有“抗癌作用”的物質的量是很少的。

其實生活中很多人都聽過“發物”這個詞，尤其是年齡稍微大壹點的朋友們，還會把這個詞掛在嘴邊。比如我們到醫院看病，身體上有個傷口，為了減少刺激，不妨礙傷口正常愈合，醫生就會提醒我們要少吃辣，否則不利於傷口恢復，那麽辣椒類的刺激性食物，在這個時候就是“發物”。

雖然都是癌症，但是人的體質千差萬別，對於腫瘤患者而言，需要根據自身病情和治療階段來制定食譜，比如放療化療期間飲食就略有不同。

癌症的發生是由多種因素長期作用下形成的，單靠隻吃某種食物難以起到抗癌的作用，壹定不要聽信謠言。

發物有很多種類，主要是根據性能去劃分的。發熱之物是使人體產生火熱性現象的食物，常見的有蔥、姜、胡椒、羊肉等等。發風之物指的是動風生痰、發毒助火助邪的食物，常見的有魚、蝦、蟹、雞蛋等等。

估計很多朋友看到過壹些科普文章提到的壹些具有抗癌作用的食物，比如大蒜、茶水、秋葵、西蘭花、西紅柿、胡蘿蔔等。客觀來說，這些食物的抗癌作用幾乎可以忽略不計。

黴變食物：含有強致癌物黃曲黴素，喜歡藏在花生、玉米、大豆、大米等食物中，對人體危害大，尤其是損傷肝功能。

即便是身材肥胖的人也無法壹天堅持吃上百根萵筍，所以有關萵筍能夠抗癌的說法完全是誇大其詞，根本不具備任何科學依據。

比如體質偏寒的患者應適當禁忌涼性食物；脾胃虛弱的患者應適當禁忌粘、冷、滑、膩食物；體質偏燥的患者應適當禁忌熱性食物等，這是因人而異。

病人食欲差怎麽辦？

穀類或薯類是高碳水食物，能為癌症患者補充足夠能量。

萵筍也是壹樣，縱使含有芳香烴類抗氧化物，但很難將這些抗氧化分子作用到身體環境中，自然也就沒有辦法起到有效的抗癌效果。

③經期和懷孕期女性。和脾胃虛寒者相同，孕期和經期女性切切忌涼受寒，類似於萵筍壹類的大寒食物，在特定的時期還是少吃，甚至不吃為好。

由於癌症早期並沒有什麽明顯的症狀，所以很容易被人忽略。要想早點發現癌症，最準確的方法就是定期體檢。

香煙和酒精已經明確地納入壹級致癌物的範圍里，特別是長期吸煙喝酒會容易提高癌症的發病率。

發物隻是對特殊體質的人群有所影響，而癌症並非過敏性疾病，癌症的發生發展是受到個人因素、環境因素、生活方式等多方麵共同作用的結果，單純的幾種食物，並非可以決定。排除了本身食物過敏的可能，癌症患者沒有必要忌口，上麵也提到了壹些發物，其中很多都是生活中常吃的營養價值較高的食物，如果因盲目忌口而導致患者身體虛弱反而不利於抗癌。而癌症屬於身患疾病，患者具體需要忌口的食物可不能盲目猜測。

“聽說糖會回事腫瘤擴散，是不是不能吃了？”

縱然萵苣及萵苣子全身都是寶，可並不等於適用每壹個人。萵筍子苦寒，脾胃虛寒者，不宜多吃；女性月經期間以及寒性痛經之人，忌食涼拌萵筍。而萵筍子中的某種物質對視神經有刺激，古書記載萵筍子多食使人眼睛渾濁不清，停食數天，則能自行恢復，故視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲癥的人也應少食。

西蘭花能防癌的說法也是由來已久，事實上這是個斷章取義的說法。這個傳言的真正說法應該是，西蘭花等十字花科植物內含有壹種天然分子，可幫助抑制腫瘤生長。

淋巴瘤患者的飲食采用含維生素A豐富的食物。如蛋黃，動物肝(豬,羊,雞等),胡蘿蔔,萵筍葉,油菜,白薯等。維生素A的主要功能是維持上皮組織正常結構,刺激機體免疫係統,調動機體抗癌的積極性,抵禦致病物質侵入機體。

對於本身就患有癌症的人來說，體內還有未被清除的癌細胞，即便接受治療，也需要壹定時間恢復。如果在此期間，額外攝入容易致癌的物質，無疑會增加病情加重或復發的風險，尤其是對於胃癌患者。所以患癌人士在治療期間，還是要管住嘴的，不吃熏烤類食物，才能避免攝入更多致癌物。

豆類及豆制品可為癌症患者補充蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素，以及礦物質。

民間把發物定義為能誘發某些疾病、對身體有刺激性的食物。

《本草綱目》記載其治療乳汁不通的藥方是取萵苣子，磨細酒服。《中藥大辭典》記載：“治療產後缺乳，停服其他壹切藥物，隻用萵苣子50克，小米壹撮，加水2000毫升，武火煮至水沸，再以文火煮至米熟，棄去萵苣子，飲粥，每次1500毫升，每日2次。產後乳汁少或全無，乳房脹、悶，微微疼痛，或硬痛拒按，胸脅不舒，脈沈弦或沈澀等氣血兩虛所致的乳汁不暢。”