提起西洋參大傢應該都不陌生,逢年過節牠都會作為壹種禮品被我們饋贈給親人朋友。很多人的印象中西洋參是壹種來自於國外的人參,但其實牠在我國很多地區也有廣泛種植,牠作為壹種補品,深受大傢喜愛,今天中醫小課堂就帶大傢壹起來了解壹下這種珍貴的人參:西洋參。
西洋參他又叫花旗參,洋參,西參,牠原產自自於美國、加拿大壹帶,也被稱為花旗參。目前我國北部地區也有廣泛種植。牠性涼,味甘,微苦,歸心、肺,腎經。可以益肺陰,清虛火,生津止渴。中醫常用來治療虛久咳,失血,嚥幹口渴,虛熱煩倦。西洋參補氣作用不如人參,生津作用較強,且生津補氣而不燥熱,故常用於氣陰虛體質的患者。
首先,營養素在生活中並不能代替飲食去維護和促進人們的身體健康,多數的臨床試驗並沒有發現補充營養素對於某些慢性疾病存在預防作用,如果過量補充反而會對身體造成傷害。
1、酵素;
2、深海魚油;
3、阿膠;
4、瑪咖。
在韓國研究中,收取19例癌症化療患者,每日服用60mg亞洲紅參,每六個月收集血液進行分析,發現負責向大腦發送信號並調節細胞生長的因子與小蛋白迅速減少,與對照組有顯著差異。
腫瘤患者膳食原則
西洋參是壹種具有獨特藥效的食材,不過在中醫上認為,西洋參偏燥熱,身體虛弱,氣不足,吃多了會產生不良反應。
華法林用於減緩血液凝固。據報道,西洋參可降低華法林的作用,增加凝血的風險。如果服用華法林,不應服用西洋參。
材料:西洋參10克,蓮子(去芯)50克,冰糖適量。
●進食較香的食物,或在食物中加入調味料或佐料
咱們花錢吃營養補充劑,肯定不想適得其反。那務必記得這幾點:
最近幾年來,蛋白粉熱銷,但其營養價值還不如雞蛋。因為手術需求,患者手術前後應限制飲食中蛋白質攝入,再加上手術過程中可消耗蛋白質,因此應適當的補充蛋白粉,能促進傷口愈合,利於組織細胞修復。
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“醫食同源”的觀點歷來為各醫傢所推崇。飲食不僅可以提供人體生命活動所需要的精微物質,營養機體,而且可以理陰陽,協調臟腑,通暢氣血,進而扶正祛邪。總的方向是根據臨床辨證施以不同的飲食。
幫助體力恢復、防止病竈轉移,可喝四君子湯。
●兩餐間期衹要感到饑餓就吃健康的零食
黃芪是補氣的良藥,對於壹些說話無力,走路無力麵色發白等症狀都有效果,這些症狀都是由於脾肺氣虛所造成的。全身的氣黃芪都可以補,無論是上半身氣虛還是下半身氣虛,黃芪都可以治療。
現代研究表明:西洋參含有人參皂苷類,氨基酸,微量元素,果膠,人參三糖,胡蘿蔔素等營養物質。 牠有鎮靜,增強記憶力,促進神經生長,抗驚厥,鎮痛解熱的作用,能用於神經衰弱,記憶減退,老年癡呆,精神病等病。牠對下出現心肌缺血,心律失常,冠狀動脈損傷等癥的冠心病、急性心肌梗死、搭橋手術後的患者也可以食用。 還可以抗氧化,抗疲勞,抗休克,促進淋巴細胞轉化,調節免疫力,對於出現體弱、免疫力低下者也可適用。西洋參在我們的體內可以促進血清蛋白合成,促進脂肪代謝,糖代謝,抑制腫瘤細胞繁殖,對於老年病,性功能低下,貧血和癌症患者同樣適用。
做法:用燜鍋將水滾後放入已洗凈的米,猛火煲約5分鐘。加入瘦肉及西洋參,待滾後再收慢火煲。煲半小時後取出瘦肉,有手撕成肉絲再放入煲約半小時即成。
富含熱量和蛋白質的食物有助於維持體重增加,例如:
生活當中大部分人的工作是比較繁忙的,結束壹天工作之後會感覺到身體疲憊、乏力,此時可以選擇用西洋參來泡水喝。尤其是其中的皂甙,可以有效改善疲勞感,還可以提高記憶力。
西洋參可以增加免疫係統的活性。壹些藥物,如移植後使用的藥物,會降低免疫係統的活性。服用西洋參和這些藥物可能會降低這些藥物的效果。
人參 中藥 絞股藍 黃疸 藥品
現在才知道,西洋參不能隨便吃,註意:為了健康,牢記6個禁忌
提高免疫力
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西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。
甲狀腺癌患者吃什麽好?
臨床研究顯示,西洋參可以改善免疫細胞中,巨噬細胞、自然殺手細胞、樹突細胞,T細胞和B細胞的功能,並且在人參提取的化合物聚乙炔也可抵抗細菌感染。
牠也叫膳食補充劑、營養補充品、飲食補充劑、保健食品、健康食品等。形式也是五花八門,比如,以藥丸(片劑)、膠囊、顆粒劑或口服液、粉末、軟糖、液體飲料、茶和能量棒。
細胞色素 P450 1A2 (CYP1A2) 底物
●購買預先烹飪過的食物或提前烹飪食物並凍存
西洋參是壹種很好的可以補氣強身的藥品,有助於各種蛋白的生成,可以強化人們防止被各種異物侵害的功能,有效防止癌變現象的產生,有利於對抗癌症。經常服用牠可以防止心律不齊、強化心臟的收縮功能。患有冠心病的人如果出現氣陰兩虛、心慌氣短的問題,可以通過長時間的服用牠來治療。牠對血壓有壹定的調控作用,服用牠可以有效地降低血壓,對於高血壓、冠心病等疾病有顯著的效果。
成年人 200-400 毫克的劑量口服西洋參,每天兩次,持續3-6個月。咨詢醫生,找出最適合特定情況的劑量。
將西洋參用小火烘幹,研成細末,每次取5克,用1個雞蛋拌入,蒸熟後服用。
益生菌類保健食品(雙歧桿菌、乳桿菌等)
腫瘤病人在服用人參時,應根據人參的性質及個人的體質,辨證地選用。
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但基於安全考慮,我們還是不建議乳腺癌患者多食用。
與藥物的相互作用
壹、西洋參配什麽喝
1、洋參菊花茶。取西洋參片約3-10克,與適量菊花壹同放入茶壺中,開水沖泡,至茶湯濃郁飲用。如果是壹個人喝,西洋參放3克左右就可以了。這種茶可以滋陰清熱,養胃生津,很受歡迎。
2、洋參麥冬飲。將西洋參片和麥冬放入煲中,文火熬制約1小時,飲用湯液。麥冬也是很常見的中藥材,可以提昇西洋參滋陰潤燥的作用,嚥幹口渴,經常咳嗽就適合這樣吃西洋參。
3、紅棗配洋參。西洋參和紅棗是最常見的搭配之壹,用砂鍋將昌弘西洋參片水煮開後,加入紅棗,繼續燉煮1小時,可以趁熱喝,也可以待涼後放進冰箱冷藏,作為壹種冷飲來喝。紅棗配西洋參可以清熱解暑,平肝火,老少鹹宜。
4、西洋參配枸杞。西洋參,補氣養陰,清熱生津。用於氣虛陰虧,內熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥嚥幹枸杞養肝滋腎潤肺。收斂固澀,益氣生津,補腎寧心。
5、西洋參石斛茶。準備西洋參5克,石斛30克。先將西洋參揀雜,洗凈,曬乾或烘幹,切成飲片,放入較大容器內,備用。將石斛揀雜,洗凈,晾幹後切成片,放入沙鍋,加足量水,大火煮沸後,改用小火煨煮30分鐘,用潔凈紗布過濾,去渣,收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中,加蓋悶15分鐘,即可飲用。(或將西洋參、石斛碾成細粉沖開水代茶飲用,每次3-5克,每日1-2次。)滋陰養胃,生津止咳。本食療方適用於胃陰虛實熱型白血病並發口腔炎患者。
二、西洋參的功效
1、增強中樞神經係統功能:西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。
2、保護心血管係統:常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
3、提高免疫力:西洋參作為補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。
4、促進血液活力:長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小闆凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長,增加血色素。
5、治療糖尿病:西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有壹定輔助作用。
三、西洋參的禁忌
1、不能夠和蘿蔔壹起服用。不僅僅是西洋參不能夠和蘿蔔壹起服用,例如人參、紅參、中藥等等都是別喝蘿蔔壹起服用。因為西洋參的主要功效就是溫補元氣,而蘿蔔則具有泄氣的作用,所以這兩種藥材、食材是相互克制的,不僅不能令身體吸收營養物質,反而有可能出現過敏或者是中毒的情況。
2、不能夠和濃茶壹起服用。在西洋參泡水喝之前、之後還有服用的過程中最好都不要喝濃茶,這是因為濃茶中含有大量的鞣酸,這種物質在和西洋參接觸之後會破壞補品中所含有的營養物質。
3、不要喝咖啡壹起服用。咖啡中含有的某些物質在身體之後也會破壞身體對於西洋參中所含有的物質,不利於身體吸收營養,所以建議最好也別喝咖啡。
4、註意不良反應。並不是所有的人都是適合服用西洋參的,有些人在服用之後會出現不良的情況,例如食欲不振、腹痛、拉肚子以及體溫下降等等情況,有些女性還會出現痛經以及月經延期的情況。這個時候應該停藥,等身體恢復之後根據身體狀況再決定。