癌症病人可以吃人參嗎(人參對癌症的好處)

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文章詳情介紹：

• 1,癌症患者可以吃發物嗎？提醒：癌友進補易踩3個誤區，要實事求是
• 2,常吃人參能預防腫瘤嗎？別輕信謠言，聽聽腫瘤醫生怎麽說！

癌症患者可以吃發物嗎？提醒：癌友進補易踩3個誤區，要實事求是

“醫生，我化療的時候可以吃牛肉嗎？”

“醫生，雞肉是發物嗎？我吃了會不會影響治療效果啊？”

“醫生，聽說羊肉是發物啊，我能吃嗎？”

“醫生……”

對於什麽不能吃、什麽能吃，癌症患者總是有“壹萬個為什麽”。其中，癌症患者問得最多的，就是“能不能吃發物”。

生活中，老壹輩的人也總是說生病了、受傷了不能吃發物，否則會加重病情，影響恢復。那麽，對於癌症病人來說，發物真的不能吃嗎？

所謂發物，從中醫的角度來說，是指容易加重疾病或者使疾病復發的食物。發物的種類非常廣泛，包括生冷、辛辣、燥熱、肥甘等食物。

俗話說：“病從口入。”對於癌症患者來說，忌口確實很重要，但是不能過度，避免出現“這也不吃，那也不吃”的局麵，否則可能對治療效果產生不良影響。

因此，癌症患者能不能吃發物，壹是因人而異，二是因病而異，三是因治法而異。

因人而異

不同體質的癌症患者，對於發物的忌口不壹樣。對於肥胖痰濕的癌症患者來說，應避免食用肥甘厚膩的食物，以免助濕生痰。

對於虛寒或陰盛體質的癌症患者來說，應避免食用生冷食物，以免損傷陽氣；對於虛熱或陽亢體質的癌症患者來說，應避免食用辛辣溫熱食物，以免傷陰動火；對於濕熱體質的癌症患者來說，應避免食用辛辣刺激食物，以免助濕生熱。

因病而異

不同的癌症類型忌口不同，比如甲狀腺癌、肺癌、食管癌、口腔癌等頭頸部腫瘤，在治療的時候應避免攝入辛辣、燥熱的食物，比如辣椒、花椒、羊肉等。因為中醫認為，人體上部居陽位，辛辣刺激性和溫補燥熱性食物會生熱動火，加重症狀。

結直腸癌、宮頸癌、前列腺癌等腫瘤，發生在下腹部。下腹部屬於陰位，不宜食用生冷、肥甘食物，否則會傷陽助濕，影響病情。

因治法而異

目前，臨床上癌症的治療方法是多種多樣的，常見的有手術治療、放療、化療和中醫藥治療等。對於手術治療的癌症患者來說，術後由於氣血虧虛，不宜食用腥燥、生冷食物；

對於中醫藥治療的癌症患者來說，在服用人參期間應避免食用蘿蔔，在服用半夏期間應避免食用羊肉。

癌症病人在補充營養的時候，由於缺乏科學理論知識和經驗，往往會比較盲目，容易陷入3大誤區：

誤區壹：吃素比吃肉好

有的癌症患者認為豬肉、雞肉等肉類是發物，吃了會加重病情，影響傷口愈合和身體康復速度，所以選擇吃素。

事實上，對於本來身體就虛弱、可能營養不良的癌症患者來說，隻吃素會導致熱量和蛋白質攝入不足，使本來就虛弱的身體更加虛弱，機體免疫力低下，影響康復不說，還有可能增加癌症復發風險。

誤區二：營養越好，腫瘤長得越厲害

有的癌症患者以為吃得越好，癌細胞汲取的營養越多，長得就越快，因此故意限制自己的飲食，企圖延緩癌細胞生長速度。然而，營養不足不但不能減緩細胞繁殖，反而會導致代謝紊亂，無法維持骨骼肌質量和體能，影響治療效果，降低生活質量。

誤區三：不吃東西可以餓死癌細胞

癌細胞是餓不死的，牠不僅和正常細胞搶奪營養，還可以分泌血管內皮生長因子以及血管生成素，使該類物質通過循環係統到達現有血管，刺激血管異形生長，從而達到運輸營養的目的。

不吃東西，隻會影響體內正常細胞的生長，進壹步降低機體免疫力，增加感染的風險。

如果說大多數癌症病人不是死於癌症，而是死於營養不良，妳信嗎？

美國壹項研究發現，飲食營養最豐富的癌症患者死於癌症的風險要比營養不良者低65%。因此，研究人員得出結論：高質量的營養均衡飲食可大幅降低癌症死亡風險。

由此可見，吃得好不好，是癌症病人活得長不長的主要因素之壹。那麽，癌症病人怎樣做才能“吃得好”呢？

1.食物多樣化，避免單壹飲食。主食的量控制在250-400g，主食中要有1/2的全穀雜糧。每天攝入40-75g肉類，主要選擇海產品、瘦肉和禽肉等富含優質蛋白的肉類。此外，多吃新鮮的蔬菜和水果，乳制品選擇脫脂或低脂乳制品。

2.口味清淡，控制飽和脂肪、鹽、糖和酒精的量，避免食用高油高脂、辛辣刺激性食物。同時，還要註意烹飪方式，盡量選擇蒸煮燉等，壹方麵最大程度地保留食物的營養，另壹方麵避免攝入油煙中的有害物質。

3.多喝水，保證體內水分充足，建議每天飲水1500-1700ml，有助於防止脹氣、減少便秘。

4.少食多餐，對於食欲下降、胃口不佳的癌症患者來說，不要強迫自己進食，可以采用每餐吃壹點的方法，壹點點進食，還可以加營養餐，適量食用水果、堅果、酸奶等。

5.限制酒精的攝入，男性每天酒精攝入量不超過24g，女性每天酒精攝入量不超過12g。當然，對於癌症患者來說，不飲酒是最好的。

在癌症患者的康復期，飲食占據重要地位。如果稍不註意，很有可能就會陷入飲食誤區，影響康復。尤其是發物，癌症患者壹定要辯證看待，不能對發物全盤否定，也不能什麽都吃，應該根據自己身體的實際情況，選擇適合自己的食物。

參考資料：

[1]《問世間何為發物？壹份「發物對照單」比醫生說得還清楚》.生命時報.2018-12-19

[2]《發物吃不得、多補燕窩……腫瘤患者的五大營養誤區》.健康時報.2017-05-10

[3]《美國頂級癌症研究機構列出：給癌症患者的營養建議》.人民網-生命時報.2018-05-28

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常吃人參能預防腫瘤嗎？別輕信謠言，聽聽腫瘤醫生怎麽說！

人參，作為最著名的中草藥之壹，被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”（人參、貂皮、鹿茸）之壹，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材，在中國已被廣泛應用了幾千年。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。《神農本草經》記載，“人參性溫、味甘、微苦, 主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智，久服輕身延年”。

如今，癌症發病率居高不小，隨著年齡的增長，人們患癌的幾率也隨之增加據說人參有抗癌功效，那麽人參能否預防癌症的發生呢？

人參的化學成分和藥理功效

人參化學成分包含多種人參皂苷、糖類、揮發油、氨基酸、有機酸、維生素以及多種微量元素等，現代藥理學研究發現，人參皂苷、人參多糖具有明顯的抗腫瘤、增強免疫係統和降血糖等功能。這些研究主要基於小鼠或者細胞學的研究，國內外研究發現：有研究發現人參皂苷類化合物在抑制癌細胞增殖、誘導癌細胞雕亡、抗轉移等方麵，通過多層次多靶點發揮各自的作用，並且皂苷成分間或者皂苷與其他藥物的聯合使用，達到多重靶點治療效果可能是人參皂苷抗癌研究的方向之壹；通過炮制或轉化後得到的稀有人參皂苷及人參皂苷代謝產物比原型皂苷具有更強的抑制腫瘤細胞增殖、促進雕亡等作用。人參多糖可從多途徑對免疫係統發揮調節作用，且可增強機體的特異性免疫和非特異性免疫；人參多糖通過提高免疫力、抑制腫瘤細胞增殖、誘導腫瘤細胞雕亡及抑制腫瘤轉移等而發揮抗腫瘤作用。

人參的輔助治療對腫瘤患者的生存率、血象、免疫功能及有效率均有有利影響，並有統計學意義。同時能夠減輕放化療的毒副作用， 改善和提高腫瘤患者的生存質量和免疫功能，可作為腫瘤放化療的輔助用藥，在腫瘤的臨床治療上具有重要的應用價值。有文獻報道每日靜滴人參多糖註射液，可以提高晚期非小細胞肺癌患者患者的生活質量，減輕毒副作用,提高機體免疫功能。人參目前臨床主要用於抗腫瘤藥物的輔助治療，但人參對人體抗腫瘤治療的療效有多大及能否改善患者生命質量年等問題迄今尚未明確，需要進壹步研究。

常吃人參並不能預防腫瘤發生

上麵分析了人參的化學成分和藥理功效，可以看出並沒有研究證明，人參能預防癌症發生，隻是壹些細胞實驗或小老鼠等動物實驗證明有抗癌功效，這個和真正的臨床抗腫瘤功效差距還很遠，而預防癌症發生更是沒有實驗證據支持。

而癌症的發生可歸因於內因和外因，內因為主，包括遺傳基因、年齡、種族、性別，內因通常是無法改變的，外因則包括個人生活的環境、個人生活方式如飲食習慣、抽煙、飲酒、運動，外因相對而言可以改善的因素多壹些，比如飲用水含有砷會增加患肺癌的風險、當前吸煙或過去吸煙者，補充高劑量的β-胡蘿蔔素會增加患肺癌的風險，積極運動、全穀物攝入、攝入含有膳食纖維的食物、乳制品攝入、補充鈣等會降低患結直腸癌的風險，而紅肉攝入、加工肉攝入、酒精類飲料攝入、超重或肥胖會增加患結直腸癌的風險。

因此，與其相信吃人參預防腫瘤，不如從改善生活方式、戒煙戒酒和運動鍛煉、控制體重等方麵來預防癌症的發生。

文獻資料：

[1] 王洪平，楊鑫寶，楊秀偉，等．吉林人參根和根莖的化學成分研究［J］.中國中藥雜誌，2013，38(17) : 2807～2817．

[2] 曹滿，余河水，宋新波，等．人參皂苷衍生化及其抗腫瘤構效關係研究進展［J］.藥學學報，2012，47( 7) : 836～843．

[3]萬茜淋,焦麗麗,等.響應麵法優化人參花多糖的提取工藝[J].長春理工大學學報： 自然科學版,2015,38(6):154～158.