癌症病人能吃燕窩嗎(癌症病人能吃蝦嗎)

本篇文章給大傢談談癌症病人能吃燕窩嗎，以及癌症病人能吃蝦嗎的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

文章詳情介紹：

• 1,想要吃燕窩怎麽選？
• 2,海鮮不是發物！這7種海產品對癌症患者很有營養
• 3,顧博士：燕窩未必能養顏，但可以養癌
• 4,腫瘤患者哪些食物不能吃？今天告訴妳真相！

想要吃燕窩怎麽選？

燕窩大致分為幾種不同的類型，如幹燕、即食燕窩、鮮燉燕窩幾大類型，各有不同特色。幹燕窩儲存時間較長，壹般可以儲存三年，可以現燉鮮吃，營養價值更高，但是相比即食與鮮燉而言，幹燕窩較為麻煩，需要經過泡發、挑毛、燉煮，適合有時間燉煮燕窩的人，或者孕婦和老人。

即食燕窩，開蓋就可以食用，屬於罐頭類食物，現在基本屬於物理防腐灌裝，壹般保質期可以達到12個月—18個月，適合日常滋補需求的人群。

鮮燉燕窩，也是開蓋即食，保質期短，較為新鮮，營養價值高，適合沒時間燉煮又需要滋補的人群。

燕大夫門店主打的現燉純燕窩，3克定量分裝，免洗、免挑、免泡，既可以滿足現燉鮮吃，營養價值高，還省了很多燉煮前的麻煩。

原料主要來自東南亞進口的黃金燕盞，原料純正，堅持不刷膠，手工精挑純凈度較高，泡發率也高，重點是3克定量分裝，可以滿足壹天的滋補。每瓶皆有溯源碼，有這個背書，相對而言，食用更安心。

這款現燉燕窩自帶的蛋清味較濃，經常吃燕窩，可以增強免疫力和抵抗力。經濟的吃法，建議壹次食用3克，2天食用壹次，這種適合年紀較輕的女性日常滋補。常規吃法，可以每天食用3克，這種吃法就適合有美容需求的女性或者經常加班、熬夜的人群。如果是產婦或者老人，還是體質虛弱的人群，每天可以選擇食用3-5克。

但也不是所有人都適合食用燕窩，有以下的幾種情況就不建議食用，比如蛋白質過敏人群，燕窩富含蛋白質，日常對蛋白質過敏的人吃燕窩可能會過敏。感冒發燒的人群：生病期間免疫係統下降，特別是呼吸道和消化道最明顯，感冒期間吃燕窩不利於吸收；癌症患者也不適合吃燕窩，因為燕窩中的表皮生長因子，會刺激細胞的分裂和繁殖，所以不建議食用。

如果妳有相關燕窩問題，歡迎關註我，給我留言，幫妳全麵解答相關問題。

海鮮不是發物！這7種海產品對癌症患者很有營養

腫瘤患者到底能不能吃海鮮？海鮮是不是發物？九、十月份正是螃蟹最肥美的季節，腫瘤患者可以吃嗎？

許多癌症患者擔心他們是否能吃海鮮，其實，大多數海鮮都富含蛋白質，衹要不過敏、不腹瀉都可以適當的食用。下麵我們總結了7種常見的適合腫瘤患者吃的海鮮。

牡蠣被稱為“海洋牛奶”，其鈣和鐵含量是牛奶的 21 倍，每100克牡蠣，鋅含量高達9.39毫克，硒含量高達84.64微克，富含磷、維生素B12等營養物質。牡蠣是壹種不尋常的食物，特別適合在放療或化療後身體虛弱的癌症患者。但是牡蠣作為壹種美味又營養的水產品，體質虛寒或腹瀉的人壹次食用不宜超過50克。

蛤蜊不僅營養豐富，而且味道鮮美。含有蛋白質、脂肪、糖分、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養物質。低熱量、高蛋白，是防治中老年人慢性病的最佳食品。吃蛤蜊時，壹定要煮熟，以免寄生蟲感染和發炎。如果在治療腫瘤時出現腹瀉或胃痛，此時應避免食用蛤蜊。

褐藻糖膠具有抗腫瘤作用，並已在體外和體內實驗中顯示可增強自然殺傷細胞的活性，牠還能促進細胞雕亡並下調腫瘤組織中的血管內皮生長因子，抑制腫瘤生長。生活中可選擇涼拌海藻、海藻蘑菇蛋湯、紫菜蝦蛋餅等做法，既美味又健康。

醫學研究表明，幹貝含有能有效破壞癌細胞生長的糖蛋白。 研究人員對肉瘤實驗小鼠局部註射幹貝中提取的糖蛋白，3天後腫瘤抑制率為99.3%，實驗還發現牠對L57-178Y淋巴細胞也有細胞毒作用。

牠不僅具有抗腫瘤作用，還能增強機體免疫力，提高巨噬細胞活性，及時清除體內癌細胞，降低腫瘤發生率。但是幹貝中所含的穀氨酸鈉是味精的主要成分，可分解為穀氨酸和酪氨酸，在腸道細菌轉化下會生成有害物質，壹定要適量食用。

中醫認為鯽魚具有健脾潤肺的功效，可治療脾胃虛弱、厭食、乏力、水腫、痢疾等病症。鯽魚的第壹個作用是補虛，是患者的主要蛋白質來源，二是利水功效突出。鯽魚還可以用來做豆腐鯽魚湯，用於放化療後脾胃虛弱的病人，可以使患者元氣盡快恢復。

海螺含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養物質，具有緩解肺熱、益膈健胃的作用。對於癌症患者來說，海螺中的提取物可以有效殺死癌細胞，因此腫瘤患者可以適當食用海螺，但海螺的尾巴不宜吃太多。

黃花魚含有多種氨基酸，牠有助於消腫，幫助癌症患者後續更好的治療和康復。黃花魚富含微量元素硒，能清除人體新陳代謝產生的自由基，對防治各種腫瘤有積極作用。

黃花魚的做法也很多，如黃花魚燒豆腐、薺菜黃魚羹、小黃魚湯等。非常適合在癌症手術和放化療期間患有厭食癥的人。

最後提醒大傢，營養在抗癌過程中非常重要，尤其是腫瘤患者要註意葷素搭配，不要挑食，不要總吃同樣的東西，這樣才能獲取更多不同的營養。

顧博士：燕窩未必能養顏，但可以養癌

燕窩

燕窩常常被人稱為“滋補聖品”，壹些美食專家甚至建議，燕窩必須天天吃，而且要在早上空肚吃，以便更能吸收牠的「好」處。我不敢斷言這說法不對，但對某些人來說，可得要較為小心。

1987年，香港中文大學的江潤祥教授在《Comp. Biochem. Physiol. B. Vol.87 pp.221-226》上發表論文，指出燕窩含有表皮生長因子（簡稱EGF）。EGF是壹個蛋白質，能刺激細胞增生。

我們知道，壹般動物受傷後，都會用舌頭舐自己的傷口，相信是想利用口涎中的EGF，刺激受傷部位加速細胞分裂，幫助傷口快些復元。

細胞增生是好事還是壞事？答案是「不可壹概而論」。皮膚上有傷口，要牠「埋口」，當然需要細胞增生。但要註意，基因泰克藥廠生產了壹個對付「EGF接受體」的藥，叫特羅凱，牠的主要作用，是去阻止EGF令細胞增生。什麽細胞？癌細胞。還有目前用來治療乳癌的赫賽汀，也是壹個用來對付EGF接受體的抗體藥。

所以就癌症患者而言，可能要戒吃燕窩。因為燕窩中的EGF，能促進癌細胞增生，對癌症患者而言無異於火上澆油。

另外，EGF還能促進血管增生，本來癌是壹堆埋頭苦幹、拚命想增生的細胞，但往往心有余而力不足，因為沒有血管帶營養過來。這好像是幹涸的田，長不出東西。如果有人從附近的河造壹條引水渠，那就得其所哉了。而癌細胞是正常細胞變異的產物，每個人身上都或多或少有壹些「叛逆分子」，叫「微癌」。這些癌細胞因為沒有足夠的養分，很難成氣候，如果此時吃了燕窩，令身體長壹些血管到「微癌」附近，對於癌細胞來說真的是中大獎了，所以燕窩可以「養癌」，令其快高長大。

那燕窩為什麽能「養顏」呢？因為EGF能令口腔附近的血管增生，微細血管多了，麵色自然就紅潤了（Comp. Biochem. Physiol. B. Vol.87 pp.221-226），但麵色好並不等同身體健康。例如我同事的母親，她患了食道癌，醫生推薦壹個說是含靈芝的貴價中藥。果然，吃了後頭發由白轉黑，好像是身體機能回復青春。其實，所有真菌，包括木耳、冬菇等都含有酪氨酸酶，都能造出黑色素，因此令頭發由白轉黑與身體機能是否改善完全沒有關聯。

如果真的想通過吃燕窩「養顏」，還要註意正確的吃法：吃燕窩時，要慢慢品嘗，不可囫圇吞棗壹口嚥下，最好先含在口里幾秒鐘。這樣，燕窩中的EGF會在口腔中直接被吸收，更能發揮血管增生的功能。血管增生了，臉上會多了壹些微細血管，麵色自然就紅潤起來了。

總的來說，我們不要因為想「養顏」而「養了癌」，最終撿了芝麻，丟了西瓜。(圖片來自互聯網）

關於作者：

顧小培，香港人，美國紐約州立大學細菌及免疫學博士，知名病理及藥理專家，香港《信報》「康和健」專欄作傢，從事藥物及生物科技研究逾30年，對中風、糖尿病、癌症、肝硬化、肺病、關節炎等常見病有深入的研究，曾獲十四項國際專利，並出版《持營保泰》、《吃出生機》、《益果良蔬》、《食療有方》等數十本著作，並多次出任香港電臺及電視臺健康節目主播嘉賓，為普羅大眾提供珍貴的醫療保健知識。

腫瘤患者哪些食物不能吃？今天告訴妳真相！

腫瘤患者要忌口嗎？

飲食上有哪些禁忌？

腫瘤患者手術後該靜養還是該運動？

4月15日-21日

是第29屆全國腫瘤防治宣傳周

網上關於腫瘤的各種謠言和誤區層出不窮

其中和飲食、運動相關的最多

今天壹壹解答

【吃】腫瘤患者飲食上有哪些禁忌？

1、能吃發物嗎？

在許多人的印象中，牛奶、雞蛋、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、狗肉、蝦、蟹等食物都是發物，腫瘤患者都不能吃，這種說法是錯誤的。

什麽樣的食物會被定性“發物”，不是食物決定的，是不同患者的不同疾病所決定的。對於腫瘤患者來說，上述食物大多是動物肉類，其中富含了大量的優質蛋白，對改善腫瘤患者的營養狀況有好處，所以千萬不能“壹刀切”。

2、少吃或不吃能“餓”死腫瘤細胞嗎？

有傳言說：如果少吃或不吃，就可以“餓”死腫瘤細胞，這種說法非常不科學。

大部分腫瘤患者都存在營養不良的問題，如果絕食，不僅可能加速腫瘤進展，還會導致患者無法耐受後續的腫瘤專科治療。

3、有什麽忌口的嗎？

腫瘤患者有忌口食物，包括以下幾類：

西柚類水果：服用靶向藥時忌口。西柚類水果體內存在呋喃香豆素，這種物質會影響肝臟對靶向藥物的代謝，使其不能被及時排出體外。藥物長時間遺留在人體血液係統中，極易引起嚴重副作用。

蜂王漿、蜂皇漿、燕窩、雪蛤、紫河車（胎盤）：乳腺癌忌口。這些食物里含有性激素，而性激素與乳腺癌的發生發展關係密切，因此乳腺癌患者在日常的飲食中要註意避免減少食用。

含有致癌物的食物：所有患者忌口。比如酒精、香煙、加工肉、檳榔、黴變的食物等。

4、治療期間需不需要吃保健品？

生活中常見的保健品主要包括維生素、礦物質、植物提取物、益生菌等，但沒有任何壹種保健品可以獨立治療癌症或者預防癌症的發生和復發，因此不要把保健品當作救命的“神藥”。

保障營養全麵且均衡的膳食才是治療的關鍵，保健品隻能起到錦上添花的作用，切不可撿了芝麻丟了西瓜。

5、可以多喝湯、少吃肉嗎？

答案是不能。食物的營養成分中衹有壹小部分會溶解到湯里，並且還會受到鹽濃度和熬湯時間的影響，而湯里的主要成分是脂肪、嘌呤、維生素和無機鹽。

對於腫瘤患者來說，如果隻想靠喝湯來補充營養，卻丟棄其中的肉類的話，很可能導致蛋白質和能量的缺乏，進而引發或加重營養不良。

當然，對於因疾病限制而隻能進流質飲食的患者，根據情況是可以適量喝湯的。

6、能吃水果嗎？

答案是能吃。雖然有研究顯示水果中的果糖可以代替葡萄糖成為腫瘤細胞的新能源，但其實腫瘤細胞的增殖不僅會消耗糖，還會消耗大量其他的營養物質，比如氨基酸、脂肪、微量營養素等。

而水果中果糖含量相對較低，並且含有大量的維生素、膳食纖維和其他營養素，是不可替代的食物，所以，2017年國傢衛健委發布的《惡性腫瘤患者膳食指導》中推薦腫瘤患者每天食用200～300克的水果。

但要註意的是，吃水果要吃天然的。精加工的果汁和軟飲料中果糖含量非常高，而且其他營養素含量較低，腫瘤患者應慎重食用。

7、能吃紅肉嗎？

紅肉壹般指豬、牛、羊等畜類的肉，其特點是肌肉纖維粗硬、脂肪含量較高，尤其是飽和脂肪酸含量較高。腫瘤患者通常存在不同程度的營養不良，需要足夠的熱量、蛋白質和多種微量元素，均衡攝取各種飲食，才有助於增強抵抗力。

因此，患者可以吃適量的紅肉，但需要註意的是，腫瘤患者應盡量吃新鮮的肉，少吃或不吃煙熏肉、臘肉等加工肉制品。

8、可以吃辣嗎？

可以適當食用。辛辣的食物包括蔥姜蒜、韭菜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、姜黃等。

腫瘤患者由於經歷了放化療，時常會出現口腔炎、口幹、嚥痛、吞嚥困難、皮膚幹痛等副作用，在飲食方麵宜清淡富營養，但也不必過分忌口。

當患者營養不良、食欲下降時，如果患者胃腸道黏膜沒有損傷，適當的辛辣食物可以刺激患者食欲，增加食物的攝入及營養素的攝入。

【動】腫瘤患者該靜養還是該運動？

1、運動消耗體能，會降低免疫力嗎？

不會，衹要控制好運動強度和時間，運動不但不會消耗體能，而且有利於體能的恢復，同時可以提高機體免疫功能。

2、如何掌握運動量？

運動的強度以休息後疲勞可緩解為度，運動應該根據身體的情況循序漸進，逐漸增加運動量與時間，靈活調整。

總的來說，腫瘤患者以和緩的運動為主。在腫瘤康復或者治療過程中，大傢應該根據自己每天的體力狀態適度運動，量力而行，做到身體微微出汗，消耗掉六、七成左右的體力就可以了。因此，無需硬性規定壹個具體的量，更不要讓體力透支，甚至運動到精疲力竭。

在感到非常疲勞或疲倦的時候，應及時休息，不要做超出自己體力耐受之外的運動。適當地保存體力才能更好地進行後續的抗癌治療。

3、應該選擇哪些運動方式？

運動的方式有很多，不局限於跑步、做器械，慢走、太極拳等都可以，甚至有時與傢人去買菜，或做壹些力所能及的傢務勞動，同樣也能夠達到目的。

關鍵在於，和傢人在壹起，通過適度的運動達到身心的愉悅。從這個方麵來說，不僅有助於腫瘤的康復，也能更好地回歸的家庭和社會。

4、運動要采取哪種頻率和強度？

運動對腫瘤的康復有壹定效果，但也並非壹日之功，衹有長期堅持才能收到預期的效果。因各人情況不同，可咨詢醫生後具體選擇。總體來說：

運動頻率：每次連續運動20～30分鐘，體力不佳者中間可休息3～5分鐘；每周3～5次；

運動方式：有氧運動為主，輔助以耐力及力量訓練；

運動強度：低強度和中強度為宜；

推薦運動：快走、慢跑、瑜伽、太極拳、健美操、遊泳等。

5、術後虛弱，是不是應該靜養不運動？

不是這樣的，術後適當運動可以降低血栓的發生風險（術後久臥不動，容易發生血栓）；可以促進胃腸功能，改善食欲；積極進行功能鍛煉，可將手術造成的損傷降到最小；有利於排痰；適量運動可改善睡眠，恢復體力等。

6、放化療期間身體虛弱，不能運動？

即使在放化療期間，適當的運動仍具有重要的意義。運動可以改善胃腸蠕動緩慢，緩解消化道症狀；進行適量的戶外運動，不僅不會增加感染的風險，還有助於增強身體抵抗能力；運動可提高化療的完成率；運動還可以轉移患者的註意力，調節情緒，緩解軀體不適。

7、腫瘤患者運動時環境有什麽要求？

壹是選擇平坦開闊、有新鮮流通空氣及安全設施的場所，例如公園、健身房等，註意避免如下雨、路麵不平整等危險因素，防止跌倒的發生。

二是若有免疫力下降的情況，盡量避免在人群密集場所鍛煉，外出時請戴好口罩，做好自身防護，避免交叉感染。

8、出現哪些情況需要立即停止運動？

出現任何不適，都應停止鍛煉，並及時就醫，比如體溫異常升高、皮下瘀斑等出血傾向、白細胞低於正常值、病情復發等。

來源：健康時報

編輯：歐桂歡

責編：熊紅梅