癌症病人適合吃的水果(癌症病人適合吃什麽水果)

2023-11-09 15:28:38
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文章詳情介紹:

夏季水果品種繁多,腫瘤患者的水果黑紅榜,建議收藏

夏季盛產水果,品類豐富。桃子、荔枝、西瓜、芒果等,各種水果琳瑯滿目。這些水果不僅能補充維生素和礦物質,還能為身體提供豐富的營養,生津止渴,消暑解膩。但好吃的水果那麽多是想吃多少就吃多少嗎?

當然不是。尤其是腫瘤患者,有些水果能吃,有些水果要少吃,有些水果是堅決不能吃的。所以壹定要收好這份水果“紅黑榜”單。


首先我們來說說紅榜上榜水果:(葡萄、蘋果、獼猴桃)
葡萄富含白藜蘆醇,壹種抗癌植物化學物質,研究表明,這種物質在最初的推廣中具有很強的抗氧化和抗炎特性。疾病進展的所有階段都可有效預防疾病的進展。蘋果的營養成分很多,其主要功能成分是蘋果多酚,具有很強的抗氧化和抗增殖作用。獼猴桃維C含量豐富,被稱為維C之王,含糖量低,含鈣量高,富含膳食纖維,不僅對血脂有益,而且有助於腸道的正常運轉。

說完了紅榜,開始說黃榜,可以少量吃的水果:(荔枝、西瓜、桃子)
荔枝應少食,荔枝本身含糖量較高,尤其是空腹連續大量攝入,導致胰島素分泌過多,過多引起低血糖。西瓜是夏天的最佳搭檔,但由於西瓜性寒,吃多了容易引起腸胃寒戰、腹瀉。同時西瓜有很好的利尿作用,吃多了容易加速體內水分的流失。常聽人說“桃養人、杏傷人、梅李樹下掛僵人”,其實不然,桃子含有大量可以預防便秘的膳食纖維,吃多了反而可能會導致消化功能紊亂。


水果黑名單,這種水果避免吃:(葡萄柚)
服用藥物的患者不應該吃葡萄柚。牠含有呋喃香豆素、柚皮素、佛手柑等活性成分。容易影響藥物的及時分解,代謝等,未代謝的藥物進入人體血液係統,長時間停留在人體內,導致大量的藥物在體內堆積,體內藥物濃度過高,會增加副作用甚至可能危及生命。
事實上,癌症患者的日常飲食禁忌需要結合身體素質,水果的選擇也是如此。紅名單水果可以定期食用,黃名單水果可以少量食用,但上述黑名單水果應避免食用,以免影響健康。

癌症病人的飲食營養常見問題

在癌症的治療過程中,需要消耗體內大量的能量和營養物質。尤其對於化療的病人,化療藥物可損害神經中樞,導致惡心嘔吐,至於不能進食,致使病人身體素質下降。由於缺乏正確的飲食觀唸,許多癌症病人飲食不當,身體變得消瘦。因此,無論是在治療期或者康復期,正確的飲食選擇可以幫助患者提高抵抗力,減輕胃腸道的負擔,加快康復。泉州市第壹醫院腫瘤內科副主任醫師硃晉峰對癌症病人較為常見的飲食營養方麵的問題進行了解答。

可以吃海參嗎?

衹要不過敏就可以吃海參。海參本身含有豐富的蛋白質,並且還有鈣、鐵等礦物質,因此多吃海參對病人恢復健康有益。此外,較其他海產品,海參還有壹個獨特之處,即含有海參黏多糖和海參皂苷類物質,這些物質是免疫調節劑,可以提高腫瘤病人的免疫力,對腫瘤的生長、轉移可能有抑製作用。目前,海參種類很多,營養專家認為刺參較好,刺參的必需脂肪酸含量高於其他種類的海參,而必需脂肪酸對於增強人體體質及免疫功能具有重要的促進作用。

可以吃其他海鮮或牛羊肉嗎?

除了對海鮮、牛羊肉不耐受的病人外,其他病人可以吃海鮮或牛羊肉。海鮮類食品含有豐富的精蛋白,比較容易被人體吸收和利用,可以提高癌症病人的免疫力,此外還含有脂肪酸、無機鹽等,可以為患者提供日常所需要的多種營養物質。牛羊肉等動物性食物則可以為人們提供優質蛋白質,應當適量補充。但要註意,多數癌症病人的消化吸收功能較差,這些食物要燉久壹點,易消化吸收。

可以吃動物內臟嗎?

可以適量進食。動物內臟屬於高蛋白食物且富含鐵元素,尤其是豬肝、豬腰、雞胗等內臟,可以有效補充癌症病人的營養。很多癌症病人經常出現貧血症狀,如頭暈、頭痛、乏力等,飲食上可以通過多食用壹些動物內臟來補充鐵元素,如豬肝、鴨肝、鴨血等。此外,動物內臟中還含大量維生素和礦物質,尤其是維生素A、維生素C、維生素D等,可增加機體的免疫力。

多喝魚湯、雞湯好嗎?

很多患者認為,高湯經過長時間燉煮之後,精華都在湯裏面,這種想法是錯誤的。其實,高湯中營養素的含量,壹般隻為原材料的5%—10%。單純喝湯,隻會增加飽和脂肪酸的攝入,而人體所需的優質蛋白並不能得到有效補充。所以,要將湯和肉壹起進食,吃肉喝湯,以肉為主,這樣才能較為全麵地補充營養。

早餐主要喝大米粥可以嗎?

大米粥主要含有碳水化合物,營養成分單壹,蛋白質含量低,且長時間加熱,會對B族維生素造成破壞。建議患者喝大米粥時,可以同時搭配雞蛋、牛奶、蔬菜等食物,以滿足身體營養需求。

可以喝果汁嗎?

建議癌症病人每天攝入250克左右的水果,正常情況下不建議喝果汁代替吃水果。水果中含有大量的維生素、膳食纖維和其他營養素,是不可替代的食物。有研究顯示,長期水果攝入不足是腫瘤發病的危險因素之壹。在榨汁機的強力攪拌下,水果中大量的抗氧化物,如維生素C、多酚類物質、花青素都會發生壹定程度的氧化損失,而且果糖含量較高。建議盡量吃完整的水果,或者把水果切成小塊食用。如存在客觀原因無法進食固體食物(如食管癌患者),可以適當喝些現榨果汁,但要避免飲用精加工的果汁飲料。(吳雪琴 黃芳銘)

來源:中國食品報

腫瘤患者,這4種水果蒸著吃,營養又健康

癌症患者化療後,壹般建議少吃生冷食物,這樣讓不少腫瘤患者望著平時自己喜歡吃的東西而直流口水。實際上有壹些水果可以蒸熟了吃,蒸熟後不僅風味獨特,有的還具有食養的作用。今天就給大傢推薦幾款。

首先要知道,每個人的體質不同,適合食用的水果也不同,胃腸虛弱,容易腹瀉,手腳冰涼,說明體質偏寒,盡量不吃寒涼的水果,比如柑、橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。而如果容易上火便秘、舌紅苔黃,說明體質燥熱,盡量少吃熱性的水果,比如桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。

因此,要結合患者的體質和症狀來選擇水果。下麵給大傢推薦四款:

1、蒸蘋果。特別適合化療後腹瀉患者。研究發現,蒸熟的蘋果有很好的收斂、止瀉作用。蘋果中含有大量的果膠,果膠是壹種不穩定的成分。生果膠可以軟化大便,具有通便作用;熟果膠則具有吸附細菌和毒素及收斂作用,可用於止瀉。將蘋果蒸熟吃更有利於人體消化吸收。

2、蒸紅棗。特別適合脾胃虛弱,肝腎不足的化療患者。紅棗富含蛋白質、B族維生素、維生素 C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。大棗蒸熟後更容易消化,尤其適合脾胃虛弱、氣血虧虛、肝腎不足的患者。如果將大棗與枸杞雞蛋壹起蒸,效果會更好。脾胃虛弱的表現是大便稀溏,色淡無臭味,或夾有不消化食物,食後易瀉;氣血虧虛、肝腎不足的表現是麵色萎黃、頭暈耳鳴、心悸健忘、易疲勞,尤其是午後疲勞。

3、蒸山楂。適合消化能力比較弱,沒有胃口的患者。楂含有大量有機酸,具有開胃健脾、消食化滯的功效。但生吃山楂會對胃腸造成不良刺激,而蒸熟的山楂對胃腸刺激較小,且食療作用還會增強,尤其適合消化不良的人。

4、鹽蒸橙子。特別適合痰液粘稠、咳嗽的患者。橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效,壹個是那可汀,壹個是橙皮油。這兩種成分,衹有在蒸煮之後才會從橙皮中釋放出來。

當然,並不是所有水果都適合蒸煮食用。比如狝猴桃、草莓之類就不適合煮食。

以上就是給大傢分享的4種水果蒸煮食用的益處,妳學會了嗎?好了,今天的話題就分享到這里,大傢有什麽問題可以給我留言。

癌症患者適合吃、不適合吃啥水果?已列出“紅黑榜”,可參考下

導語:患上癌症以後,食欲會下降,再加上受疾病的威脅,在吃的方麵,就顯得十分小心翼翼,就擔心吃錯東西,給癌細胞製造機會,或者說沒能充足補充營養物質,導致身體免疫力和抵抗力下降,在抗癌上,就顯得更加劣勢了。

對抗癌症,不僅需要靠治療,還需要患者積極配合,就要患者保持壹個樂觀積極的心態,和勇敢抵抗癌症的決心,以及壹個好的身體條件,多方麵綜合之下,患者的狀態會比較好,在麵對癌症時,會多壹份勇敢和信心,更有利於戰勝癌症。

所以,癌症患者在吃每壹樣東西的時候,都會先去了解,究竟能不能吃?就連吃水果都要十分謹慎,因為有的癌症患者聽到過壹些說法,說糖攝入過多,會加速癌細胞生長,聯想到很多水果含糖量都很高,若吃太多含糖量高的水果,是不是就會加速癌細胞生長?

癌症患者吃水果,有哪些好處?

水果裏面含有大量的纖維素,這些纖維素能夠幫助平衡腸道微生物的環境,並且還可以控制膽固醇水平,對身體中抗腫瘤物質的生成有壹定的益處,腫瘤患者每天最好是吃壹個到兩個的水果,對病情痊愈有壹定的益處。

那麽,癌症患者適合吃什麽水果、不適合吃什麽水果?

“紅榜”水果:

①獼猴桃:獼猴桃含有豐富的維生素C,有助於增強癌症患者的抵抗力、免疫力,還有助於保護患者細胞間質屏障,此外獼猴桃還易消化,壹般不會加重患者胃腸道的負擔。

②香蕉:香蕉含有蛋白質、鈣、鉀、鎂等營養成分,對黃曲黴素有壹定的抑製作用。

另外,由於受到放射治療、化療等影響,患者可能會出現口舌乾燥、便秘等症狀,香蕉也有助於改善這類症狀,可以促進胃腸道蠕動,改善大便排出不暢的情況。

③葡萄:葡萄的營養價值十分高,含有維生素、礦物質等營養元素,有助於為患者提供身體所需要的營養物質。

而且葡萄中所含的白藜蘆醇有助於防止正常的細胞變異為癌細胞,在壹定程度上有利於控制患者的病情。

除了這三種,其實多數水果都是可以吃點的,例如還有車厘子子,橙子等,但也要提醒大傢,吃水果也要適量,不能直接當飯吃。另外,有的水果可以連皮吃,有的水果可能削皮吃比較好。

“黑榜”水果:

①檳榔:不少喜歡抽煙喝酒的男性,在沒事幹時也會選擇嚼檳榔,檳榔的確會讓人越嚼越上癮,牠還有振奮神經的作用。

但是這種水果最好不要經常吃,因為檳榔當中危害成分比較多,經常嚼患上癌症的概率也會增加,還會傷害人們的腸道功能。

②腐爛水果:爛掉的水果也是不能吃的,相信這點大傢應該沒有什麽爭議,這類水果中可能已經被毒素入侵了,尤其是黃曲黴素,牠的致癌性較強。

癌症患者若吃了腐爛的水果,不僅不利於治療,可能還會加重病情,所以這類水果也是黑榜水果。

結語:癌症病人適合吃什麽水果,不適合吃什麽水果?看完本文後應該有所了解了。另外,癌症患者在平時還可多吃點抗癌的食物,患者需要保證每日營養均衡,如果身體有什麽異常出現也要及時的報告給醫生,及時的進行治療,來延長自己的生命周期。

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