癌症病人能吃鵝肉嗎(癌症患者可以吃鵝蛋嗎)

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文章詳情介紹：

• 1,雞鴨魚肉是發物，癌症患者不能吃？真正要少碰的，其實是這3種
• 2,破除“發物”誤區，肝癌患者飲食的正確打開方式！

雞鴨魚肉是發物，癌症患者不能吃？真正要少碰的，其實是這3種

導語：“過敏了以後不可以吃海鮮”、“感冒了之後不可以吃雞肉”、“腸胃不好不能吃糯米”……

在壹些特定的情況之下，雞肉，糯米以及海鮮等常見的食物都成為了人們口中不能吃的發物，否則就會容易加重病情，導致久病難愈。

特別是對於癌症患者而言，很多人都認為雞鴨魚肉是發物，癌症患者是堅決不能碰的，那麽事實真的是如此嗎？發物到底又是什麽呢？

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什麽是發物？

發物其實是指富含營養或者是有刺激性的食物，特別是會誘發某壹些疾病或者是加重某壹些疾病的相關食物。

壹般情況下發物分為4種類型，壹種是發瘋之物，比如雞蛋、香椿、魚、蝦、鵝等；壹種是發熱植物，比如羊肉、牛肉、狗肉、蔥、姜、蒜、胡椒、花椒等；壹種是發濕熱之物，比如白酒、飴糖、糯米；最後壹種則是發冷積之物，比如冷飲、柿子等。

02

發物食物包含哪些？

禽畜類

驢肉，狗肉，羊肉，馬肉，牛肉，鵝肉，母豬肉以及豬頭肉，雞翅等。

這會容易導致肝風腦暈和肝陽頭痛，除此之外雞蛋也不能夠吃太多，每天最多吃兩個，特別是對於腎病患者，腹瀉患者，高膽固醇患者以及高熱者和肝炎患者，更是需要控制好雞蛋的攝入量，否則就會容易出現病態反應。

食用菌類

金針菇，香菇，蘑菇等都屬於是日常生活當中非常常見的食用菌類，這種食物會容易帶來動風生陽，誘發或者是加重肝風眩暈或者是肝陽頭痛的問題。

蔬菜類

芥菜，香椿，竹筍，茄子以及菠菜，都會容易誘發或者加重皮膚中毒現象。

水果類

芒果、桃以及杏等水果也不容易帶來過敏反應，特別是桃子吃多了會容易生熱，對於有癤、瘡、疽、癰的患者都不應該吃太多的桃子。

海腥類

黃魚、螃蟹、蝦肉以及帶魚等水產品，性質鹹寒並且有腥味，並不太適合體質過敏的人，否則就會容易帶來過敏性疾病，特別是哮喘和蕁麻疹。

03

雞鴨魚肉是發物，癌症患者不能吃？

在許多人的印象里，很多人都認為癌症患者是不可以吃發物的，特別是雞鴨魚肉，否則就會容易加重病情。

但其實並非如此，由於食物的定義特別復雜，也有著多變性食物被定性的根本原因並非由食物本身來決定，是根據服用之後人的不同反應所決定。

而且許多發物會容易導致疾病的理論，也沒有充足證據可以證實，都是由民間老壹輩的流傳來確定。

從癌症病理學治療方麵入手考慮，癌症的發展以及其他過敏性疾病都沒有關係，在臨床上也沒有由於吃發物而導致癌症病情加重的問題出現，所以癌症患者不能吃發物的說法顯然是不太成立的。

許多癌症患者會在治療期間選擇忌口，這是無可厚非的問題，但是對於飲食的季節也需要因人而異，不能夠盲目的進行。

而癌症本身就屬於是壹種消耗性疾病，在治療癌症期間更需要補充多種營養，若是單純忌口而放棄營養物質的補充，反而會容易加重病情。對於癌症患者而言，真正需要少吃的是以下這三種食物，建議大傢在日常生活當中盡量要遠離。

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癌症患者真正要少碰的，其實是這3種

油炸食物

雖然油炸食物吃起來很香，但是卻不太是個癌症患者去吃比如炸漢堡、炸雞、炸油條等油膩的食物，會容易導致癌症患者出現消化功能紊亂的情況。

癌症患者經常吃油炸食物，不容易使造血功能下降，不利於癌症的恢復和治療。

燒烤食物

燒烤是非常好吃的壹種食物，特別是在炎熱的夏天，燒烤配上啤酒可以說是夏季神器。

但是癌症患者需要少吃或者是不吃燒烤類食物，由於燒烤類的食物在烹飪的過程當中溫度能夠超過200℃，這種環境就會容易產生雜環胺、苯並芘等致癌物質。

癌症患者經常食用燒烤類的食物也會容易加重病情，會容易增加治療的難度。

高脂肪食物

雖然脂肪是身體三大熱量的供應來源，但是不能吃太多富含脂肪的食物，特別是癌症患者。

本身癌症患者在治療的過程當中就會容易出現嘔吐、惡心、厭油等方麵的表現，再繼續吃這種高脂肪不容易消化的食物，就會容易加重病情。

05

癌症患者，吃對很重要

少食多餐：平時飲食方麵要做到定時定量，少食多餐七分飽即可，這樣可以更有助於消化和吸收；

控制糖分攝入量：糖分攝入過多會容易帶來腹痛和消化不良的問題，建議大傢平時少吃糖分比較多的食物；

合理烹飪：避免采取熏、炸、烤的烹飪方式，最好是以清蒸為主，這樣才可以更好的吸收和消化營養物質。

結語：所以總的來說並沒有明確證據可以證明吃發物會容易使癌症復發，對於癌症患者而言，在飲食方麵壹定要聽從醫生的指導和建議，從個人的實際情況來出發，補充營養的同時也要學會忌口，這樣才可以更好的對抗疾病。

破除“發物”誤區，肝癌患者飲食的正確打開方式！

“發物”是什麽？腫瘤患者對“發物”有禁忌嗎？

從中醫角度，所謂“發”，可以理解成“誘發、引發、助發”。原本有慢性疾病的人，體內存有“伏邪”，如果吃了“發物”，就可能誘發原有的慢性病，導致疾病反復發作。

實際上我們老祖宗《黃帝內經》上就有記載，當時有這麽壹段話:

“病熱少愈，食肉則復，多食則遺，此其禁也”

這句話的意思是，患了熱病將欲愈時，吃肉會使病情反復，吃太多，會使熱邪遺留，病不易愈，這就是熱病的禁忌。這是人們所說的“發物”。

1、食用菌類

主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。

2、海腥類

主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

3、蔬菜類

主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，易誘發皮膚瘡瘍腫毒。

4、果品類

主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等。

5、禽畜類

主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。

其中，雞蛋確實不宜多吃，壹般壹天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但牠們屬於異性蛋白，有少數人吃了異性蛋白質後出現異常反應。

此外，屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。更有甚者將葷腥膻臊之類食品壹概視為發物。

其實腫瘤患者可以吃的食物很多，和平常普通人差不多，並沒有太大不同。對於民間廣為流傳的“發物”，這里講壹個我遇到案例：

這是壹個患婦科腫瘤的患者，當時基本是擡著進我的門診的。經過診斷後，我發現她其實沒有任何問題，所有的症狀其實隻是重度營養不良引發惡液質症狀。

原因是：她聽說了種種所謂的“發物”，於是這不敢吃那不敢吃，最後隻吃4樣東西。

所以經我(成文武教授)診斷後，給她開出的方子就是回傢給她做各種有營養的，好吃的，變著花兒的吃，壹周後這個患者就能走著來我的門診了，現在她恢復得非常好，壹晃也8年了。

所以說，不要偏聽偏信，且不說“發物”這個概唸對於腫瘤來說本就是無稽之談，即便將來真“發”了，是不是吃出來的還兩說。飲食上這樣搞下去，不要說怕將來“發”，現在命就快沒了！所以，大傢壹定要有壹個正確的飲食觀唸。

科學研究證明：到目前為止還沒有證據顯示除哪壹種食物會明確造成腫瘤的復發和轉移。坊間傳言，所謂的雞、雞蛋、海鮮、牛羊肉等等的“發物”，都是沒有科學根據的。

既然“發物”的說法沒有根據，那麽癌症患者需要“忌口”嗎？

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還是要忌的，那“忌”什麽呢？從廣義來說首先要忌的是不恰當的飲食，也包括不良飲食習慣，因為不恰當的飲食確實是壹種致癌因素。

如果腫瘤病人確實需要忌口，要註意忌煙、酒；

忌暴飲暴食、油膩食物，忌鹽腌、煙熏、火烤和油炸的食物；

忌黴變、腌醋食物；

少吃辛辣刺激性食物；

盡量少吃多骨刺、粗糙堅硬、粘滯不易消化的食物；

忌味重、過酸、過甜、過鹹、過冷、過熱以及產氣過多食物；

腹水病人忌多鹽多水食物。

而像豬肉、牛肉、鯽魚、鯿魚、黒魚、帶魚、海參、淡菜、蝦、母雞、雞蛋等，其實這些是可以食用。

對於腫瘤患者來講，“發物”是不用忌口的。需要忌口的是某些致癌物，以及壹些容易引起胃腸道不適以及其他並發癥等的食物。

此外，腫瘤患者還是合理安排飲食，每天攝入食物，如蔬菜、水果、穀類、豆類應占2/3，控制體重，避免過輕或過重。

1.建議每日5種以上果蔬，每日300-500g；五穀類200-400g；

2.最好吃魚和傢禽以替代紅肉，紅肉（牛羊豬肉）量不應超過90g；

3.不提倡飲酒；

4.少吃高脂食物特別是動物脂肪；

5.不吃燒焦、煎烤的食物。

另外，根據個人不同體質，在飲食的選擇上也要有所趨避：原則上體質熱要避免食用性質偏熱的食物，體質寒涼，陰寒的食物就要避免。

所以食物沒有絕對的好壞，關鍵要適合自己的身體狀況，不是熱性的就壹定不好，涼性的吃得不對路壹樣會添亂。

對於腫瘤患者正確的飲食建議是：

不挑不撿

不多不少

什麽都吃

均衡飲食

給肝癌患者的兩點建議

1、自我角色的轉換

有些患者以前是在傢里當傢做主的人，什麽事情都是自己說了算，生了病以後也是如此。對此我想說的是，該放手的時候就應該放手，身上不要背負那麽多的事情，把決定交給傢人去做，真正做到這點後妳會發現壹身輕鬆，眼界也會更加開闊。

2、接收權威的科普知識

接受有證據支撐的科普知識，這也就是我們常說的“循證醫學”，這些都經過臨床研究以及大樣本數據的證實。

那些保健品宣傳，包括甚至有的電視上號稱的“牛肉湯可以殺死癌細胞”、“綠豆湯擺平腫瘤”等等信息，這種謠言姐妹們壹定要學著甄別。

麵對良莠不齊的信息，希望大傢可以保持壹個良好的判斷力，凡事先在腦子里思考壹遍，用科學的角度進行解釋，不要相信未經證實的言論。

封麵圖片來源：攝圖網

責任編輯：肝癌互助君