癌症不能吃什麽紅薯(癌症不能吃的六種水果)

2023-11-08 18:10:23
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本篇文章給大傢談談癌症不能吃什麽紅薯,以及癌症不能吃的六種水果的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。

文章詳情介紹:

吃紅薯的大忌,這樣的紅薯不能吃,會中毒

冬天到了,紅薯成為人們的新寵,街頭巷尾的烤紅薯,香甜撲鼻的味道時刻提醒著妳,紅薯美味極了,其實紅薯不光美味,

而且紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌及腸胃蠕動,從而起到通便作用。

不必擔心紅薯香甜,吃紅薯發胖,恰恰相反,牠含量豐富的β-胡蘿蔔素是壹種有效的抗氧化劑,有助於清除體內的自由基。實際上紅薯是壹種理想的減肥食品。

另外,研究還發現,紅薯中有壹種叫脫氫表雄酮的物質,對防治癌症也有壹定的效果。是壹種長壽食品

醫生們是這樣挑選 食用紅薯的

有黑點、小洞的紅薯不買

要選擇外表幹凈、表面堅硬的紅薯,那種表面有黑色小洞的,千萬不要購買,這種說明,紅薯的內部已經開始腐爛了。

除了小洞,黑色斑點的紅薯,也不要買。因為,受到黑斑病侵襲的紅薯表皮有褐色或黑色斑點,薯心變硬發苦。紅薯中所含毒素耐熱,故生吃或熟吃有黑斑的紅薯,有可能會引起中毒。

所以我們在挑選紅薯的時候要看清,不要購買對人體有害的紅薯

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日本研究:紅薯可抑制98%癌細胞?吃紅薯能抗癌嗎?真相來了

堅持吃紅薯半年,身體會有啥變化?

都說紅薯是抗癌之王,健康又減肥,但是美國有壹個妹子每天吃5個紅薯,居然把自己變成了“紅薯色”。

2019年,美國妹子Alysha和男友分手,也許是出於悲憤,她下定決心要減肥,戒掉高熱量的加工食物,不吃快餐,自己動手做飯,此外還每天吃紅薯,5個左右。

如此堅持了6個月,不得不說,減肥的效果倒是挺明顯的,Alysha明顯變瘦了,但是她身體的膚色卻發生了變化,皮膚從白色變成了紅薯的橙色。壹開始她還以為是被曬黑了,後來才明白是紅薯把她的皮膚搞黃了——紅薯中的胡蘿蔔素攝入過多,導致在皮膚沈澱。重新調整飲食之後,Alysha的膚色才逐漸恢復正常。

紅薯被不少人視為健康的食物,不僅僅常常被用來減肥,甚至還被用來抗癌,連紅薯葉都“沾光”,今天小艾就帶大傢壹起聊聊紅薯的那些事。

壹、紅薯是抗癌之王,能殺死98%的癌細胞?

“紅薯抗癌”這個說法實際上已經被傳了很久很久很久了——,日本國立癌症預防研究所曾對蔬菜的抗癌功效進行了詳細分析,研究對26萬人的飲食生活習慣進行了跟蹤調查,結果發現熟紅薯、生紅薯是是20多種蔬菜中,抗癌能力最強的蔬菜,對癌細胞的抑制率達到98%。

研究人員分析稱,紅薯含有壹種化學物質叫氫表雄酮,能很好的抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

有壹說壹,吃紅薯能抗癌嗎?

中國營養學會基礎營養分會副主任委員孫桂菊表示,紅薯屬於健康食品,其具有營養成分大多具有保健功能,但至於能否抗癌治病,則需要大量研究和大型流行病學調查佐證。單憑數據調查分析,就說紅薯有抗癌功效,這就屬於極度誇大的說法了。

二、紅薯葉是頂級人參,也能抗癌?

網絡上還熱傳壹篇帖子,稱“1斤地瓜葉子能頂10斤人參!含有的多酚物質還能抗癌”,原本平平無奇在農村被用來餵豬的紅薯葉突然就被冠上“蔬菜皇後”的稱號。

紅薯葉營養成分較好,確實含有較多的多酚,但“紅薯葉含多酚,可抗癌”隻是從細胞實驗演繹而來,對人效果如何還是未知的,並不是人吃了紅薯葉就能起到“抗癌”作用,要靠食用的話,也很難達到實驗的劑量。

讓我們來看看,紅薯葉中的營養究竟有啥營養?每壹百克鮮地瓜葉不僅含有2.28克蛋白質、4.1克的碳水化合物,其中還含有鉀、鐵、磷、胡蘿蔔素等礦物質和微量元素,其胡蘿蔔素更是高過胡蘿蔔。

北京大學公共衛生學院教授馬冠生指出,人參含有的人參皂甙的物質有抗疲勞、調節神經中樞係統等功效,是壹種補氣的藥,但並不適合所有人服用。紅薯葉確實比人參更加適宜普通人食用,口味純正原生態,營養價值也不低,可若是說1斤地瓜葉”就能抵用“十斤人參”那就過於誇張。

三、紅薯雖好但別多吃,除了皮膚變黃,還會......

案例中的Alysha為了減肥,把自己吃成“小黃人”。可見,紅薯雖然是健康食品,但也不宜過量食用,否則不僅會改變膚色,還會出現以下幾種不良反應。

1、燒心

紅薯含有的氧化酶容易在人體胃腸道內產生氣體,導致人在過量食用紅薯時,會感覺到腹脹、打嗝,連續放屁。再加上紅薯含糖量高,可促進胃酸分泌,使人產生燒心感。

2、屁多

紅薯糖分過多,身體吸收緩慢,吸收不了的營養就會在腸道發酵,使肚子產生大量氣體,人就會容易打嗝、放屁。

3、反酸

紅薯在胃內需要較長時間消化,而糖分刺激胃酸分泌,使胃加強收縮,此時胃與食管邊界處的賁門肌肉放鬆,就容易反酸倒流進食管,人就會反酸。

紅薯不宜壹次性食用量過大,根據居民膳食指南建議,推薦每日每天薯類控制在50——100克

紅薯、紅薯葉都不能抗癌,但是牠們也是健康的好幫手,用紅薯替代精米白麵能起到控制食欲,幫助減肥的作用,但紅薯空腹食用,容易引起腸胃不適,因此減肥人群最好在午餐吃紅薯,且可以和米飯搭配著吃,對身體更有益。

參考資料:

[1]日本抗癌蔬菜排行榜紅薯居首[J].黃金時代,2009(07):24.

[2]《薦讀 | 紅薯葉抗癌? “神奇功效”是吹出來的》.雲南醫改.2018-07-22

[3]《【常識】紅薯葉子的營養到底怎麽樣?》.科普孟津.2016-08-31

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豆腐和羊肉是腫瘤的“發物”?提醒:癌症患者,平時少吃4種食物

導語:在我們的日常生活里,癌症的問題越來越常見了,而癌症的發病率越來越高,嚴重影響人們的健康生活,比如常見的肝癌、肺癌、腎癌、胃癌等,在癌症的出現都是由於飲食和作息方麵不規律所導致的問題。

壹旦出現了癌症之後,不僅需要遵循醫囑合理進行治療,在日常飲食和生活習慣方麵都要多加註意,而在飲食方麵很多癌症患者都不敢吃發物。

這是因為有傳言稱發物會加速癌細胞的發展,還會容易帶來轉移問題,所以當患者與傢人麵對癌症問題時,在飲食方麵都會十分強調忌口發物,但是實際上真的有這樣的必要嗎?

01

常說要忌口的“發物”,到底是啥?

中醫古籍《黃帝內經》當中有著這樣的記載:“病熱少愈,食肉則復”。

意思是說發熱患者病情剛有所好轉時,若是吃肉的話,會容易使病情出現復發的情況。

從中醫的角度上來看,壹直有著忌口的說法,認為患者吃了某壹些食物之後,就會容易導致疾病復發或者是加重病情,而這些食物就被人們稱為是發物。

而從現代醫學當中可以把發物理解成會引發過敏性皮疹或者加重其他過敏症狀的食物。

這類食物壹般的組胺含量都是非常高的,壹旦攝入過多就不容易加重過敏病情等問題出現。

02

常見的“發物”可以概括為以下幾類

高嘌呤食物

比如豆制品、海鮮、動物內臟等,會容易使身體里的尿酸水平升高,對於痛風以及高尿酸患者而言,平時盡量少吃。

辛辣刺激性食物

部分人在進食辣椒、生薑、大蒜,酒精等刺激性食物之後,會容易出現腸胃不適,使消化道潰瘍問題有所加重。

造成過敏的食物

比如芝麻、雞蛋、花生、牛奶、小麥、甲殼類等食物,進食之後容易帶來食物過敏,輕則皮膚出現紅疹、吞嚥不適,重則會容易帶來皮膚腫脹、休克,甚至是死亡。

高膽固醇食物

比如魷魚、蛋黃、動物內臟、奶油、豬腦等,會容易使膽固醇水平升高,還會容易加重肝臟類疾病。

03

豆腐和羊肉是腫瘤的“發物”?

很多人都認為羊肉和牛肉屬於是腫瘤的發物,會容易加速癌症患者的復發或者是病情,不利於傷口愈合,那麽正的說法,到底是真是假呢?

在我們的日常生活里,胃腸道比較弱或者是過敏體質的人,吃了羊肉之後確實會容易出現身體不適,但是這並不就代表著羊肉就屬於是發物,不利於傷口的愈合。

羊肉當中含有豐富的鐵質、蛋白質、鈣質等營養物質,營養價值可以說是很豐富的,能夠給患者提供營養物質和能量。

不過羊肉的嘌呤和脂肪含量非常高,對於有嘌呤代謝障礙以及消化不良的人而言,並不太適合多吃羊肉。

還有壹些人認為羊肉屬於是紅肉,而紅肉屬於是2a類致癌物,所以更不應該去吃羊肉了。

其實致癌物等級並不就等於致癌的強度,2a類致癌物指的是在動物實驗當中已經證實有明確的致癌作用,但是對身體的作用卻是尚不明確的。

更何況癌症的出現是多種因素共同作用的結果,除了飲食因素以外,還與生活環境、遺傳因素等問題相關。

羊肉等紅肉營養價值豐富,富含豐富的鋅元素、鐵元素、維生素D、B族維生素、維生素a等營養物質,能夠給身體健康帶來壹定的益處。

衹要大傢註意平衡飲食,適當吃紅肉,對身體健康的好處還是很多的,大傢千萬不要因噎廢食。

豆腐屬於是飲食當中最重要的植物性蛋白質來源容易吸收和消化,那麽豆腐屬於是發物嗎?會影響癌症患者嗎?

其實恰恰相反,豆腐當中含有豐富的蛋白質與鈣元素,不僅可以有助於傷口愈合,還可以幫助增強免疫力和抵抗力,能夠更好的促進癌症患者的身體素質。

04

提醒癌症患者:別被“發物”嚇著了

1、食物並不會刺激癌細胞,不吃更不會餓死癌細胞,癌細胞獲取營養的能力超乎想象,即便是身體減少營養物質的攝入,依然會搶走大部分的營養物質,導致正常的細胞無法吸收營養,最終癌細胞還沒有被餓死,我們的器官和組織功能就已經受損;

2、若是害怕這個害怕那個盲目忌口的話,會容易帶來營養不良的問題,也會容易加大治療難度。

所以對於癌症患者而言,千萬不要被“發物”弄得本末倒置,衹有飲食比例均衡,營養攝入均衡,這樣才能夠更好的幫助自己抗擊癌症。

05

提醒:癌症患者,平時少吃4種食物

燒烤、油炸食物

油炸以及燒烤食物會使食物超出200℃,在高溫之下蛋白質會產生雜環胺、脂肪很有可能會產生自由基。

除此之外食物也有可能會產生丙烯酰胺、苯並芘、多環芳烴等具有致癌性的物質。

高脂肪食物

雖說脂肪這種營養物質是身體三大熱量供應來源,但是也不建議大傢經常大量的去吃高脂肪食物。

本身癌症患者在治療過程當中就會容易出現嘔吐、惡心、厭油等方麵的表現,再繼續去吃高脂肪等不好消化的食物,就會容易加重身體症狀。

西柚類水果

對於普通人和癌症患者而言,可以吃西柚類水果,但是癌症患者在服用藥物期間卻不能夠吃這壹種水果。

西柚當中富含豐富的呋喃香豆素,這種物質會對CYP3A4產生抑製作用,而CYP3A4作為細胞色素P450傢族酶的壹種。

在小腸以及肝臟代謝藥物時發揮鈍化作用,壹旦被抑制了身體當中的抗癌藥物便無法正常的被代謝出身體之外,就相當於是增加了藥效,這樣反而會容易影響到個人的身體健康。

發黴食物

如果發現傢里的食物出現了發黴的問題千萬不能吃了,因為食物發黴之後會容易產生壹類致癌物——黃曲黴毒素。

即便是高溫烹飪和水血也難以消滅這種致癌物,與肝癌等癌症的發生有著密切的關係,所以發現發黴食物千萬不要舍不得扔掉。

06

腫瘤患者怎麽吃最好?

1、飲食方麵要懂得多樣化

2、適當多吃富含蛋白質的食物

3、多吃新鮮水果和蔬菜

4、多吃維生素以及礦物質含量豐富的食物

5、少吃精制食物

6、在治療癌症以及癌症的康復期,食物攝入不足時,可以給予腸內腸外營養支持治療。

結語:所謂的發物和癌症其實沒有太密切的關係,不管是癌症患者還是健康人,平時都要懂得營養均衡攝入。

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