孕婦能吃黨參嗎(癌症病人可以吃黨參燉湯嗎_)

2023-11-08 03:29:15
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文章詳情介紹:

黨參是藥,煲湯慎用



黨參是藥,煲湯慎用


本報記者 燕聲


近日,寧波市海曙區市監局在對壹傢月子會所進行檢查時,發現其後廚放有益母草、麥冬、黨參等中藥各壹罐。且在該會所的套餐服務項目上有“補氣血湯”,是在雞湯內加了黨參、陳皮,給產婦服用。而黨參目前還屬於藥品,當事人違反了《食品安全法》相關條例,被罰款3萬元,引發熱議。很多人在傢煲湯也加黨參,用於身體進補,認為黨參是傳統的“藥食同源”食材,不是非法用藥。

黨參是藥品而非食品

那麽,黨參到底能不能食用?有資料顯示,首先,黨參被收錄於2015年版《中國藥典》,確實屬於藥品。


其次,《食品安全法》規定:生產經營的食品中不得添加藥品,但是可以添加按照傳統既是食品又是中藥材的物質。2013年版《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄》收錄87種可以作為食品原料、香辛料和調味品的物質。2014年《目錄》又增加了人參、當歸等15種物質。黨參均不在其列。也就是說,在黨參獲得“既是食品又是中藥材”的身份前,將其用於食品生產就會違規。


能納入食藥物質目錄的,必須通過安全性評估,需要提交成分分析報告、衛生學檢驗報告、毒理學評價報告等,以確保食品安全。所以,傳統用做食品的中藥材,未必可以放心食用。消費者自己製作補湯時,也需慎重。

黨參有助健脾益肺

作為藥品,黨參有什麽作用呢?湖北省中醫院皮膚科副主任醫師李恆在其文章中提到,黨參性平,味甘,從歸經上麵來講,牠歸脾經和肺經。黨參可以健脾益肺、養血生津。


第壹,黨參味甘性平,歸肺、脾二經,能夠補益脾肺之氣,所以此作用和人參比較相似,但是藥力比較弱,因為人參是大補元氣之品。


第二,黨參具有氣血雙補之功,適用於氣虛不能生血,或者是血虛無以化氣的氣血兩虛癥。


第三,黨參還有補氣生津的作用,對於氣津兩傷、氣短口渴以及內熱消渴癥,可以使用黨參。


總之,黨參適用於中氣不足、虛咳、氣喘、易疲勞、抵抗力差的人。

黨參並非人人皆宜

因為黨參是藥品,所以也有其食用禁忌。上海市第六人民醫院中醫科副主任醫師梁芳在文章中指出,過度體虛的人不宜食用黨參。其雖然有補益作用,適合身體稍虛弱的人食用,但是過度體虛的人進食可能會出現口幹、潰瘍等情況。體質實熱者不宜食用黨參。牠具有補益的功效,體質實熱的人食用會加重體內實熱,導致症狀加重,這類人表現為平時聲音洪亮,脾氣急躁易怒,喜歡吃冷飲。


黨參的禁忌人群壹般有對黨參過敏的患者、肝腎功能嚴重不全的患者等。如果對黨參過敏,吃了黨參之後可能會出現過敏的情況,患者可能會出現皮膚瘙癢、丘疹等,嚴重時還可能會出現過敏性休克。肝腎功能嚴重不全的患者也不宜吃黨參。因為黨參是壹種中藥材,藥物會通過肝腎進行代謝,患者吃了黨參之後可能會加重肝腎的負擔,容易使患者出現肝腎功能衰竭的情況。


黨參雖是壹味很好的中藥,但過量食用或者長時間食用,可能會因為補益過量而導致上火,所以建議遵醫囑應用。

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文中圖片來自網絡

編輯 || 燕聲 萬濤

值班主任 || 範宏博

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