癌症患者可以吃雞蛋嗎(癌症患者能吃大蒜嗎)

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文章詳情介紹：

• 1,癌症病人可以吃雞和雞蛋嗎？營養師：理性對待忌口，營養好才重要
• 2,大蒜雖好，但癌症患者要看三種情況，切不可大意
• 3,癌症病人可以吃雞和雞蛋嗎？營養師：理性對待忌口，營養好才重要
• 4,病從口入，為什麽癌症患者吃雞蛋要“謹慎”？！

癌症病人可以吃雞和雞蛋嗎？營養師：理性對待忌口，營養好才重要

大傢好！我是福爸，執業醫師，專註研究體重管理和疾病營養治療二十余年。希望我的文章對您有用。

在給癌症患者做營養咨詢的時候，營養師的目的是改善營養狀況，而很多腫瘤患者卻想知道有什麽忌口。這真的是讓人哭笑不得。

忌口絕對是中國特色的飲食現象，開刀要忌口，孕婦要忌口，產婦也有忌口，癌症患者更加重視忌口。忌口的食物也是五花八門，各地的說法還不壹樣。不過，雞和雞蛋幾乎是忌口最多的食物了。那麽，癌症病人到底能不能吃雞蛋和雞呢？福大夫今天就來聊聊這個問題。

忌口的食物，也就是所謂的“發物”，是指會誘發疾病或者導致舊病復發的食物。古代中醫通過觀察，發現有些食物吃了之後容易生病，例如吃海鮮之後容易發風疹，就有了發物的說法。

然而古代中醫並沒有科學的理解其中的道理，隻是總結了壹些現象。再加上民間醫療信息傳遞錯誤，結果就是發物的範圍越來越廣，效果也越傳越邪乎。不知道從什麽時候開始，大傢開始相信腫瘤病人不能吃雞和雞蛋，不然腫瘤就會復發。而且，這個觀唸深入人心，即便是壹些老醫生也相信這個說法。

實際上，癌症的發生和雞以及雞蛋沒有關係，癌症復發也不關雞和雞蛋的事。在這件事情上，是真的冤枉雞和雞蛋了。關於癌症和食物關係的研究已經相當多了，沒有任何證據表明雞和雞蛋會增加癌症復發率和轉移率。

有機的煮的雞蛋

實際上，對於癌症病人來說，雞和雞蛋都是營養價值非常高的食物。尤其是雞蛋，經濟實惠，吃起來也方便，胃腸道消化吸收好，絕對是疾病康復期的優質食物。從營養角度看，雞蛋不僅富含蛋白質，還含有除了維生素C和膳食纖維外，人體需要的大部分營養。

癌症病人由於腫瘤消耗、手術創傷、放化療副作用等原因，營養狀態往往比較差。營養不良會降低免疫力，降低身體對抗腫瘤的能力。營養不良導致的身體虛弱，還會讓患者抗不住放化療的副作用，導致放棄治療。因此，癌症病人的營養支持已經成為腫瘤營養領域的重要課題。營養狀態好的癌症病人生存期和生活質量遠遠好於營養不良的患者。

因此，癌症病人不要過於忌口。如果不在服用中藥的話，所有常見的食物都可以吃，當然也包括美味的雞和實惠的雞蛋。

我是，執業醫師，專註研究體重管理和疾病營養治療二十余年。覺得我說得有道理，就關註我唄，這里有不少實用有趣的營養健康知識。

大蒜雖好，但癌症患者要看三種情況，切不可大意

大蒜在我們的日常生活中很常見，有壹定的抗菌作用。大蒜中含有壹種叫大蒜素的物質，可以殺滅我們體內的壹些細菌，比如消化道和胃中的細菌。大蒜既然那麽好，癌症病人可以吃大蒜嗎?

中山大學附屬第壹醫院腫瘤介入科主任李傢平教授解釋，腫瘤患者能不能吃大蒜，應該要分情況：

1、對於胃癌、食道癌、大腸癌等消化道癌症的病人來說，多吃大蒜是有好吃的，可以起到降低癌症復發的風險。

2、李傢平教授說，大蒜是壹種調味品，辛辣，具有壹定的刺激性。若是癌症患者在吃藥或者接受化療等治療期間，不建議吃大蒜，防止影響藥效。

3、至於其他類型的癌症患者，比如肺癌和肝癌等，能不能吃大蒜還是得咨詢自己的醫生。若是吃了對身體不會有什麽影響，喜歡吃蒜的患者可以吃壹些，若是吃了大蒜會影響病情，那麽還是應該不要吃。為了自己的病，戒口還是有必要的。

這里提醒各位，大蒜用來殺菌，必須要生吃。因為大蒜素受熱很容易分解，若是煮熟的大蒜自然就沒有抗菌的效果了，所以要抗菌，還是生吃為好。不過大蒜雖好，也不能多吃。有壹些藥物容易和大蒜的成份發生相互作用的，從而增強毒性，所以吃大蒜，還是得看情況而定。

此外，癌症患者除了註意上述的事項之外還要註意其他方麵的問題。對於大部分患者來講，飲食要以清淡為主，不要吃壹些辛辣刺激的食物，也不要吃壹些肥膩的食物，多吃蔬菜水果，多喝水。

除了飲食方麵要註意的問題之外，還要註意保證有充足的睡眠時間，規律作息，不要熬夜通宵。平時還要註意鍛煉身體，多做體育運動。患者要保持有積極樂觀的心態，不要太過於悲觀，要有信心對抗病魔，按時吃藥，積極配合醫生的治療。

指導專家：李傢平，教授、主任醫師、博士生導師。

“國之名醫-優秀風範”獲得者，中山大學附屬第壹醫院腫瘤介入科主任，長期從事腫瘤與血管微創介入治療。

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癌症病人可以吃雞和雞蛋嗎？營養師：理性對待忌口，營養好才重要

大傢好！我是福爸，執業醫師，專註研究體重管理和疾病營養治療二十余年。希望我的文章對您有用。

在給癌症患者做營養咨詢的時候，營養師的目的是改善營養狀況，而很多腫瘤患者卻想知道有什麽忌口。這真的是讓人哭笑不得。

忌口絕對是中國特色的飲食現象，開刀要忌口，孕婦要忌口，產婦也有忌口，癌症患者更加重視忌口。忌口的食物也是五花八門，各地的說法還不壹樣。不過，雞和雞蛋幾乎是忌口最多的食物了。那麽，癌症病人到底能不能吃雞蛋和雞呢？福大夫今天就來聊聊這個問題。

忌口的食物，也就是所謂的“發物”，是指會誘發疾病或者導致舊病復發的食物。古代中醫通過觀察，發現有些食物吃了之後容易生病，例如吃海鮮之後容易發風疹，就有了發物的說法。

然而古代中醫並沒有科學的理解其中的道理，隻是總結了壹些現象。再加上民間醫療信息傳遞錯誤，結果就是發物的範圍越來越廣，效果也越傳越邪乎。不知道從什麽時候開始，大傢開始相信腫瘤病人不能吃雞和雞蛋，不然腫瘤就會復發。而且，這個觀唸深入人心，即便是壹些老醫生也相信這個說法。

實際上，癌症的發生和雞以及雞蛋沒有關係，癌症復發也不關雞和雞蛋的事。在這件事情上，是真的冤枉雞和雞蛋了。關於癌症和食物關係的研究已經相當多了，沒有任何證據表明雞和雞蛋會增加癌症復發率和轉移率。

有機的煮的雞蛋

實際上，對於癌症病人來說，雞和雞蛋都是營養價值非常高的食物。尤其是雞蛋，經濟實惠，吃起來也方便，胃腸道消化吸收好，絕對是疾病康復期的優質食物。從營養角度看，雞蛋不僅富含蛋白質，還含有除了維生素C和膳食纖維外，人體需要的大部分營養。

癌症病人由於腫瘤消耗、手術創傷、放化療副作用等原因，營養狀態往往比較差。營養不良會降低免疫力，降低身體對抗腫瘤的能力。營養不良導致的身體虛弱，還會讓患者抗不住放化療的副作用，導致放棄治療。因此，癌症病人的營養支持已經成為腫瘤營養領域的重要課題。營養狀態好的癌症病人生存期和生活質量遠遠好於營養不良的患者。

因此，癌症病人不要過於忌口。如果不在服用中藥的話，所有常見的食物都可以吃，當然也包括美味的雞和實惠的雞蛋。

我是，執業醫師，專註研究體重管理和疾病營養治療二十余年。覺得我說得有道理，就關註我唄，這里有不少實用有趣的營養健康知識。

病從口入，為什麽癌症患者吃雞蛋要“謹慎”？！

為什麽癌症患者吃雞蛋壹定要謹慎？

因為吃完雞蛋，很可能就代表著要“完蛋”了。

——這是我聽過最荒謬的答案，但牠真真實實的發生在被“忌口”的病友群體里。

與此相似的，我們還見過不讓患者吃雞精的（因為涉及雞的壹切都是“發物”），不讓吃肉的，不讓吃米飯的，不讓喝牛奶的……種種忌口，清心寡欲。

中國的癌症病友們，活在被“忌口”的抗癌生活里苦不堪言。（最有意思的是，不同地區的忌口清單還各不相同）

腫瘤患者到底吃什麽，應該怎麽吃？這是日常生活中困擾癌友的壹個大問題。這壹點咚咚曾在過去的科普中講解過。（詳情見：）

中國人都講究“病從口入”，這壹點並不假。說明白了癌症患者到底怎麽吃，接下來我們就來聊聊究竟哪些東西不能吃，說說導致“癌從口入”的幾大元兇。

作為壹個嚴肅認真的癌症科普公眾號，我們曾經仔細探究過“抽煙喝酒燙頭”這三個愛好到底對人體有哪些危害。

燙頭姑且不論，抽煙與喝酒都是誘發口腔癌最直接的因素。

首先，煙民吸煙時，大量濃度較高的煙霧在口腔內積聚，其內含有焦油、尼古丁等致癌物質，高濃度的煙霧對口腔上皮有非常嚴重的刺激，煙霧經過的口腔、氣管及肺部罹患癌症的概率都會大大增高。（詳見：）

其次是喝酒，特別是高烈度的酒，對於口腔黏膜刺激相當厲害，在歐洲抗癌指南中，開篇第壹句就是：如果妳有飲酒習慣的話，請註意適量。不喝酒對癌症預防更有幫助。

事實上，妳喝進嘴里的每壹滴酒精，都在增加妳的患癌風險。（詳見：）

最容易被我們忽視的，是我們日常生活中常見的壹個不良習慣，吃檳榔。

作為”口口”流傳的致癌物，牠甚至誘發了中國90%的口腔癌，但人們遠未意識到牠的危害。

從特異性的口腔粘膜下纖維化，再到毀去麵容的口腔癌手術，這顆黑色的果子正壹步步蠶食中國人的健康。（詳見：）

戒了“抽煙喝酒嚼檳榔”，才是遠離口腔癌的最佳方式。

口腔癌的症狀主要是口腔類的腫塊，或者是因為潰瘍起病的，這種潰瘍時間是長期固定，而且病情是不斷加深的。

另外壹個特徵就是頸部淋巴結，口腔癌很容易出現向頸部的轉移，所以壹旦出現頸部淋巴結的症狀也需要警惕。

火鍋、滾粥、熱茶......中國人的餐飲江湖，唯有兩個字：火熱。

這份火熱，不僅帶來了鮮香麻辣的中國特色美食，也帶來了中國高居不下的食管癌發病率。

2019年，食管癌位列中國癌症發病率排名前5，是名副其實的“中國癌”。

不論是口腔還是胃腸道黏膜上皮，抑或是食道內壁，其正常耐受的溫度在40℃-60℃，壹旦遭受到50℃-60℃以上的熱刺激，就容易發生損傷，更可能燙傷。

長期反復刺激，人體食管“黏膜屏障”被破壞，會使得水腫的黏膜發生異形性改變、不典型增生，最終導致癌變。

食管癌最顯著的病理表現是進食梗阻，但是出現這類現象大多數已經是食道癌後期的表現了。

早期的食道癌現象壹般是進食之後胸口不舒服，或者有呃逆、噯氣的現象，這些是我們需要註意的。

年夜飯桌，壹傢人其樂融融，在這樣觥籌交錯間，傳遞的不僅僅是親情，還有可能存在的幽門螺旋桿菌。

幽門螺桿菌是導致人類慢性感染最常見的細菌，同時也是誘發胃癌最主要的因素。

之所以能有如此大範圍的傳播，是因為其在人體內就屬於「打不死的小強」—— 幽門螺旋桿菌是不怕胃酸的、唯壹能在人體胃內長期存活的細菌！

根據世界胃腸組織（WGO）保守估計，全球至少有壹半人口感染幽門螺桿菌。

除了誘發胃癌，幽門螺桿菌還是慢性胃炎、消化性潰瘍的主要病因，對人體造成的影響是慢性的：消化不良、缺鐵性貧血、引起消化道潰瘍、特發性血小闆減少性紫癜及增加罹患胃癌的風險等。

目前的數據顯示，感染者中有15%～20%會發生消化道潰瘍，5%～10%發生消化不良，1%發生胃惡性腫瘤，剩下的，都是沒有症狀的。

對於那些相對輕微的症狀，比如說腹脹、不消化，甚至腹痛，很多人都認為自己是「腸胃不好」「老胃病」，並沒有被重視。從而造成胃炎-萎縮性胃炎-胃癌這樣的“癌症三部曲”

從症狀上來看，胃癌目前基本沒有特殊的症狀，胃癌的症狀和大多數胃炎的症狀表現差不多，並沒有壹個明確的特殊臨床表現。

在日常生活中如果胃出現不舒服的感受，或者到了壹定的年齡以後，胃感覺到不適，建議到醫院去做胃鏡檢查。

腸癌同樣是中國的壹類高發的惡性腫瘤，“病從口入”同樣適用於腸癌。

在我們平時高蛋白和高脂肪的飲食中，這些食物容易在腸道里被厭氧菌所分解形成壹些像亞硝胺，酚類、胺類等等壹些致癌物質。

與此同時，高脂肪的飲食也容易導致膽汁的分泌，膽汁霜的增加也很容易在腸道中形成致癌物質。

腸道蠕動正常運行也是重要的前提保障，如果水果、蔬菜吃的少的話很容易引起便秘，這是因為腸道中纖維素的缺少，從而導致了腸蠕動下降。

這些有害的物質和致癌物質長期與腸道的接觸都很容易導致腸癌發病率升高。

所以在我們的日常飲食結構中，盡量避免現代人的“富貴飲食”，回歸健康飲食。在壹餐飲食中，我們要做到盡量三分之二是以豆類和蔬菜類為主，三分之壹以魚肉為主，這是壹個平衡的飲食結構。

封麵圖來源：攝圖網