癌症病人可以吃雞蛋嗎_(癌症病人可以吃海參嗎)

2023-11-07 05:32:14
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文章詳情介紹:

癌症患者絕對不能吃“發物”,吃了會復發?所謂發物到底是什麽?

“這也不能吃,那也不能吃,乾脆餓死我算了!這樣腫瘤也能被餓死,省了妳們的力氣!”胡大爺又在向兒女們發脾氣。

自從得了癌症,傢人就十分關註胡大爺的飲食問題,嚴格禁止他吃肉跟海鮮,每天隻給他青菜淡粥。可憐的胡大爺自手術後瘦了有5、6斤,還向朋友哭訴:“這每天吃得還沒得癌症之前吃得好,真不知道生活還有什麽意思。”

癌症康復期,什麽能吃,什麽不能吃,壹直是癌症患者十分關註的問題……

壹、營養支持是抗癌的關鍵

有研究發現,癌細胞在氧氣充足情況下,會優先通過糖分來獲取能量。於是有人提出“通過節食來餓死腫瘤"的說法,導致部分腫瘤患者忌糖、忌主食,隻吃蔬菜,甚至絕食。

解放軍總醫院第七醫學中心腫瘤科劉慧龍表示,這種方法並不靠譜!

劉醫師解釋,癌細胞的生長根本不受機體調節,無論人體營養供給情況如何,牠依然保持自己的節奏生長。癌細胞直到人體死亡前,都會與正常細胞爭奪營養。即使病患營養不良,癌細胞照樣增長。根據美國癌症協會研究將分析,癌症患者的飲食熱量至少應20%,且目前沒有證據證實人體養分增加,會使癌細胞增長更快。

節食或是絕食,最早影響的反而是正常細胞。正常細胞組織沒有足夠的營養,導致患者身體越來越差,餓壞的衹有病人自己。尤其是對術後患者而言,機體的修復、創麵的愈合,都有賴於充足的營養支持。盲目的“忌口”隻會導致身體營養攝入不足,幹擾治療效果。

二、癌症患者忌口,因人而異

腫瘤患者不提倡過分“忌口”,但人體的體質千差萬別,怎麽吃才能更利於腫瘤患者的康復?壹般情況而言,腫瘤患者需根據自身病情和治療階段來定制食譜。比如放療、化療期間飲食就應略有不同。放療期間,容易出現相應部位放射損傷,應以流質食物為主,增加維生素豐富的食物;化療期間,則建議飲食清淡,以高熱量為主,如多吃魚類、蛋類、禽類等優質蛋白。

對於本身屬於過敏體質的患者,則需要咨詢專業醫生制訂食譜,以免誤食過敏食物,影響病情控制。

不過,得了癌症,肯定不能像得癌之前那樣海吃海喝,癌症治療、康復期間,以下3種食物,建議癌症患者盡量少碰:

1、煙酒

煙、酒是已知的具有致癌性的因素。若在術後康復期間,再次碰觸這些高危誘因,那麽癌細胞復發的可能性就會變大。

2、辛辣刺激的食物

麻辣燙、紅油火鍋等食物容易對口腔黏膜、胃腸黏膜等造成刺激,患者康復初期,各器官尚在修復中,不宜食用過於刺激的食物。

3、腌制燒烤的食物

腌肉/魚、火腿、鹹菜、煙熏肉等食品,本身高鹽,食品安全風險高,不推薦癌症患者多食用。燒烤類食物,油脂含量高,易導致肥胖,也不推薦癌症患者多食用。

三、得了癌症,可以吃發物嗎?

在腫瘤患者“禁忌食物”中,有很多關於“發物不能吃”的說法。到底什麽是發物?“發物”之說有無科學依據?

所謂“發物”其實是中國古代民間的壹種說法,指能引起舊有疾病復發或新有疾病加重的食物。在相關記載中,雞肉、狗肉、牛肉、海鮮等都屬於“發物”,因為這些食物多富含組胺,食用過量,容易導致食用者過敏。

但從現代病理學的角度來看,腫瘤並非感染性疾病或過敏性疾病,腫瘤的“復發”與“發物”的“發”並非壹個概唸。關於發物與腫瘤的相關性,還缺乏足夠的證據,至少目前為止並沒有證據表明哪個“發物”與腫瘤復發明確相關。

所以,對牛羊肉、雞蛋海鮮壹類所謂的“發物”,衹要癌症患者食用後未出現明顯不適或過敏現象,其實是可以適當食用的,這些食物所含的壹些營養物質也是患者所需的,因此不必視牠們如“洪水猛獸”,平常心看待即可。

另外,廣州市第壹人民醫院腫瘤科主任、主任醫師劉國龍教授還分享了壹個讓“發物”減少副作用的辦法:“將牛肉、鴨肉煮的時間延長壹點,燉爛壹點,能夠破壞肉中的激素,並且少量進食,應該是沒有問題的”。

四、得了癌症,葷素怎麽選?

錯誤的飲食觀唸會誤導腫瘤患者進行錯誤的飲食調理。對於患者而言,可以放心“吃”,但並不能過於“絕對”。“全素食、全肉食”都是壹種錯誤的飲食方式,全素食,熱量不足,蛋白質攝入不足,容易造成營養失衡,不利於癌症康復。全肉食,脂肪和熱量過剩,會增加胃腸負擔,同樣對健康無益。

腫瘤患者的飲食原則應是:葷素搭配,營養均衡。中醫學稱:“五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充”,體現了很多飲食彼此配合互相補充的飲食平衡主張,也提示偏食往往使營養失衡,不利於健康。

腫瘤患者拓寬食譜,豐富食物種類,每天建議攝入:奶類及奶制品300克,大豆類及堅果30-50克,畜禽肉類50-75克,魚蝦類50-100克,蛋類25-50克,蔬菜類300-500克。水果類200-400克,穀類及雜豆250-400克,水1200毫升。

五、提醒:患者體重下降要留心

數據顯示,90%的癌症患者會有體重下降的現象。造成癌症患者體重下降通常有兩個因素,壹是腫瘤在消耗能量,癌細胞越多,消耗越大,體重下降越快;二是治療帶來的不良影響,如接受化療後,會導致患者有惡心嘔吐、不想進食的副反應。

當出現這些情況時,壹定要及時補充營養,衹有營養跟上了,身體素質才會變好,才有更多“底氣”去對抗癌細胞。而麵對不良反應,也要積極尋求專業幫助,不要“硬撐”。

總而言之,癌症患者朋友在飲食方麵要註意:

    飲食均衡,各類食材都應適量攝入;

    清淡口味,少油、少鹽、少糖;

    每天保證新鮮水果和蔬菜的攝入,保持腸道健康。

腫瘤患者因為惡性腫瘤本身的消耗以及治療帶來的影響,對營養的攝取相對於健康人群要求更加細緻,如果病人傢屬對於營養方麵有疑問可以咨詢正規醫院專業營養師。

參考資料:

[1]《認識和控制癌症,從“忌口”說起!》.健康報.2020-01-16

[2]《癌症患者到底能不能吃發物?聽聽腫瘤專家怎麽說》.山西省中醫院.2021-06-10

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腫瘤病人吃雞蛋還是吃鴨蛋更好?

“硃醫生,妳幫我老公看看呀,手術開好都壹年了,體重壹直沒漲,這幾個月還跌了2斤。我叫他吃呀,他說吃了胃難受,吃不下。儂講急死人哇~~。”壹位老阿姨拖著她患腸癌的老公來我這里看病。我說阿姨妳先不要急,我先看看病人的情況。

我詢問了病人,看了舌苔,搭了脈,笑著對阿姨說妳放心我幫妳老公想辦法治好,但是妳需要配合我做壹件事。阿姨滿口答應:“硃醫生,妳衹要能讓他長肉,不要說壹件,十件事情我都答應妳!”“我說好的,我們兩周後見分曉。”

隨後我開了藥方給病人,並且叮囑了阿姨壹定要做到“壹件事情”,阿姨起先很疑惑不肯做,直到我和她約定如果沒有效果我來負責之後她才將信將疑地走了。

01

漲了!漲了!體重漲了!

兩周後阿姨開開心心地來了,她說病人體重漲了1斤,胃口明顯好轉了,她對治療效果很滿意。雖然阿姨之後也沒有說,但是我知道我讓阿姨壹定要做到的“壹件事情”她肯定照做了。我讓阿姨做的“壹件事情”其實很簡單,那就是“不要每天都給病人吃鴨蛋”。很多讀者要問這是為什麽呢?不是說腫瘤病人不能吃雞和雞蛋嗎?要吃鴨蛋的呀,怎麽還不給病人吃鴨蛋呢?其實這個說法是不正確的。

這位病人舌苔白膩,人怕冷,不喜歡吃冷的水或食物,我壹看就知道這種病人屬於脾胃虛寒。不管病人是腸癌病人也好,是肺癌病人也罷,中醫看病不是就著“西醫診斷”來治療的,而是根據病人的陰陽氣血來判斷的。這位病人體質偏寒所以要用溫熱的藥方來治療效果才好,而且同時要讓病人避免吃涼性的食品來影響治療。鴨蛋和雞蛋最大的區別就是鴨蛋是偏涼性的,雖然很多人認為腫瘤是熱性的,所以應該吃涼性的食物,對於雞蛋大傢都避之不及,對鴨蛋親愛有加,但事實上這個說法是不正確的。

這位病人因為傢人長期每天給他食用鴨蛋造成他本來就很差的脾胃功能被“雪上加霜”了,造成他消化不良,胃口不佳。其實人體的脾胃喜歡溫熱,所有民間才有“暖胃”壹說,這個病人服用溫熱脾胃的藥方,配合不再每天吃鴨蛋後療效立竿見影。

02

聽聽中醫怎麽說!

根據《本草綱目》的記載,同樣是雞與鴨,篇幅差距如同雲泥之別。李時珍對於雞的記載十分細緻,除了我們熟悉的中藥“雞內金”,壹些甚至於雞冠、雞血、雞腸都壹壹記載,而對於鴨的記載寥寥數筆,可見從壹個側麵可反映出古人對於雞的食用及藥用經驗比鴨要豐富得多。

根據《本草綱目》記載雞蛋的性味是雞卵:甘,平,無毒,雞卵白:甘、微寒,無毒,雞卵黃:甘,溫,無毒。可見性味平和無毒是雞蛋的主要特徵。

而鴨蛋的記載為鴨卵:甘、鹹,微寒,無毒。之後筆墨不多也未提及蛋白及蛋黃的性味,可見鴨蛋偏寒是有證可考的。

03

我又來總結啦!

蛋類是補充蛋白質的優秀食品之壹,相對於鴨蛋,人們經常吃的是雞蛋,但是因為上海流行“腫瘤病人千萬不能吃雞”的說法,因此雞蛋也壹起被打入了冷宮。事實是按照科學理論是沒有這種說法的,而且從中醫的角度上來看雞蛋屬於“性平”,既不熱也不涼,所以長期吃不會對脾胃造成影響。腫瘤病人雞蛋完全是可以吃的。與大傢想象的不同如果脾胃比較虛弱,長期食用鴨蛋反而會造成消化功能越來越差!

流行的說法不壹定是正確的說法,病人總是希望能得到最好的治療,最好的養生方法,我希望大傢能少走彎路,早日康復!

作者:admin | 分類:腫瘤治療方法 | 瀏覽:18 | 迴響:0