癌症術後5年不復發算治好嗎(癌症術後飲食)

2023-11-06 09:18:29
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文章詳情介紹:

癌症熬過五年,算不算獲得了重生?

今天早上,我為我的患者做了最後壹次檢查,截止今天,患宮頸癌的她,已經勇敢渡過了五年生存期,並且最近兩年的檢查都沒發現什麽異常情況,患者情況已經基本穩定,並且很久沒有復發了,我開心地對患者說,“以後,妳不再用來做檢查了,在臨床上,妳這種情況,已經算是治愈了。”

患者當時就熱淚盈眶了,五年,不是壹個短時間啊,我們兩個都回想起患者前兩年絕望的心情和情況,幸運的是,不管曾經遇到過什麽情況,無論是患者,還是我這個做醫生,都不曾放棄過希望,我們壹直檢查治療,不斷精進治療方法,才有了今天這個令人欣慰的結果。

在這里,我也要告訴廣大癌症患者,癌症早已不再是我們俗稱的絕癥了,癌症已經被世界衛生組織列為慢性病的壹種,所以當大傢檢查出癌症的時候,不必害怕,不用驚慌,衹要堅持科學合理的治療,患者的生存期是可以被永久延長的。

雞鴨魚肉是發物,癌症患者不能吃?真正要少碰的,其實是這4種

周女士今年46歲,最近左胸下側總覺得隱隱作痛,摸起來還有腫塊,她擔心自己身體出了毛病,趕緊到醫院檢查。

經過檢查後,周女士被確診了乳腺癌,好在是早期階段,衹要配合治療,康復的概率還是很大的。

於是,周女士住進了醫院。由於丈夫工作抽不開身,住院配合治療期間,壹直是大她7歲的姐姐在照顧她,每天定時送些好吃好喝的,陪著說說話,也算度過了難熬的住院時光。

某天中午,周姐提著飯盒準時出現在周女士病房里,正巧隔壁病房的患者也有傢人來送飯,是個年紀稍長的老太太,看著挺隨和,吃飯之間,兩傢人便聊了起來。

老太太看到周姐飯盒里的菜,驚訝道:“這大魚大肉全是發物啊!生病的人身子弱,應該吃點清淡的才行。”周傢姐妹聽了這話,隻覺得壹頭霧水,但心里的懷疑也被點燃了。

發物到底是怎樣壹種概唸?對於癌症患者來說,發物真的吃不得嗎?

壹、身患癌症,發物吃不得?

其實生活中很多人都聽過“發物”這個詞,尤其是年齡稍微大壹點的朋友們,還會把這個詞掛在嘴邊。比如我們到醫院看病,身體上有個傷口,為了減少刺激,不妨礙傷口正常愈合,醫生就會提醒我們要少吃辣,否則不利於傷口恢復,那麽辣椒類的刺激性食物,在這個時候就是“發物”。

“發物”主要指那些含有刺激性物質,營養較為豐富,容易誘發某些病症或加重病症的食物。比如雞蛋、雞肉、豬頭肉,其中含有異體蛋白,容易成為過敏原誘發某些病症。再比如魚、蝦、螃蟹等食物,當中含有組織胺,攝入後會對血管功能造成影響,引發相關的過敏反應,像丘疹、水皰、紅斑以及體溫升高,都是比較常見的症狀。

包括壹些生活中大傢經常遇到的食材,大米、小麥、玉米、蔥、大蒜、酒等,對於部分過敏人士來說,也屬於“發物”。攝入這類食物之後,身體會因為相關的過敏反應,使原有病情加重或遷延,尤其是對於本身患有皮膚病的患者,病情加重的情況會更加明顯。

看到這里,相信細心的朋友已經發現問題了,進食“發物”後引起的病情加重反應,其實更像是吃錯東西引發過敏導致病上加病。而針對不同類型的人群,體質不同,“發物”帶來的不良影響也不盡相同,並不能單純認為某種食物是“發物”就對所有人明令禁止。簡單點說就是,是不是“發物”不取決於食物本身,而取決於人。

“發物”在人們的普遍認知當中,有著“促進”、“發展”的意思,放在身患癌症的人身上就是說,吃了這類食物,病症可能會進壹步發展,或者會促使病程的推進。在這樣的觀唸下,壹部分人就慢慢形成了衹要是“發物”,病人就不能吃的認知,這才導致了有些人做病號飯極為清淡,甚至是缺乏營養。

從病理學角度來看,腫瘤的發展形態,與患者攝入“發物”,以及患者本身的過敏性疾病是不存在關聯性的。在多年的臨床治療當中,也未發現因吃“發物”導致癌症病情加重、復發的案例,所以癌症患者不能吃“發物”這種說法,是站不住腳的。

另外,人們眼中常見的“發物”,比如雞鴨魚、各類海鮮等,當中的優質蛋白含量很高,對於患者來說是非常有用的營養物質。拋開易過敏的問題,如果能在治療過程中、術後適當攝入這些富含營養的食物,對於病情恢復也有壹定的積極作用。所以癌症患者不要害怕吃什麽“發物”,根據自身需求,正常安排飲食即可。

二、這些才是患癌人士真正要少吃的!

癌症患者在飲食上雖然不是絕對忌口,可根據自己的體質、患病情況等,自由調整飲食結構。但有4類食物,癌症患者還是少吃或不吃為妙,以避免不利於控制病情的因素增加。

1、油炸類

這類食物經過熱油反復烹炸,表面酥脆可口深受大傢歡迎,可從健康角度上來看,這類食物的健康度真的不高。其實不隻是對於癌症患者,對普通人來說,也應該少吃或不吃油炸食物。食物經過高溫炸制後,營養價值多少會有些損失,而且焦黃、酥脆的“外衣”上,也可能產生並附著著致癌物質,如果癌症患者經常吃,自然是無益的。

另外,食物經過反復油炸,當中的油脂含量過高,對控制病情或者是術後恢復也沒有好處。油脂攝入越多,身體的消化負擔越重,這不僅容易引發消化功能紊亂,還會因為營養物質無法充分發揮作用而影響到造血功能。對於壹個病患來說,身體基礎功能運作異常,病情恢復的速度就會變慢,因此,油炸類食物最好不要碰。

2、熏烤類

馬上就到夏天了,街邊的燒烤攤已經蠢蠢欲動,不管是無心路過,還是有意前往,燒烤的香氣都讓人欲罷不能。燒烤美味不假,但牠當中的有害物質種類也很多。比如熏烤過程中,多種肉類的蛋白質會產生雜環胺,含有油脂的動物內臟類食物,會產生自由基,包括苯並芘、多環芳烴、丙烯酰胺等致癌物,也是煙越大、火越旺,產生越多。

對於本身就患有癌症的人來說,體內還有未被清除的癌細胞,即便接受治療,也需要壹定時間恢復。如果在此期間,額外攝入容易致癌的物質,無疑會增加病情加重或復發的風險,尤其是對於胃癌患者。所以患癌人士在治療期間,還是要管住嘴的,不吃熏烤類食物,才能避免攝入更多致癌物。

3、加工類

隨著時代發展,人們在處理食物方麵又增添了許多新的方法,比如將各種食物進行再次加工,做成腌制品、熏制品、罐頭等,尤其是肉類。各類食物經過加工後,隻需打開包裝簡單烹飪就能食用,有些甚至是開袋即食的,這極大地減輕了人們在烹飪方麵的負擔,同時減少了做飯的時間成本。而在癌症患者的飲食中,這類食物還是應該避免的。

針對肉類,像牛肉、羊肉以及豬肉這類紅肉,隻需簡單烹飪就能放心食用,癌症患者也可以正常吃。但如果是加工過的肉類食物,那麽牠的安全性就會大打折扣。壹方麵,肉類在加工過程中會用到許多作料,像煙熏肉類、臘肉、肉罐頭等,其中的鹽分含量都會比較高,還有各種添加劑,經常吃自然是不利於病情恢復的。

另壹方麵,肉類在加工過程中可能會產生大量的亞硝酸鹽、亞硝胺、苯並芘以及雜環胺等物質,風險較大的致癌物含量較高,也不適合身患癌症的人去吃。所以遇到經過加工的肉類,癌症患者還是繞道走比較好。

4、酒類

雖然人們總是在提倡不要在餐桌上被綁架著喝酒,對喝酒這件事要留有壹定的自主權,但現實生活中又有多少被迫喝酒是可以避免的呢?尤其是對於壹些需要交際應酬的職業來說,在餐桌上喝酒已成必然。當然了,如果是壹些喜歡小酌,並享受其中的人,那就另當別論了。

壹直以來,喝酒對人體的危害已經深入人心,多方權威醫學機構、知名醫學期刊《柳葉刀》都向人們揭露過酒精對人體的危害。有些人認為,喝酒衹要不超過安全量就不會影響健康,但現實並非如此,衹要沾了酒精,就註定了牠會對人體造成傷害。

酒精傷害的不僅僅是肝臟,這隻是個開始,隨著酒精攝入時間加長,飲酒量增多,酒精還會造成多器官損傷,比如胃癌、食道癌、腎癌等。普通人亦是如此,對於癌症患者來說就更加不提倡了。癌症患者本身體質就不如普通人那麽好,再攝入酒精難免會舊病添新病。這也是為什麽醫生普遍建議癌症患者戒酒的原因。

三、吃得對更重要!

合理的日常飲食對養護健康起到了關鍵性作用,同樣的,針對患癌人士,健康的飲食模式也能幫助其更好地麵對癌症,甚至可以提高癌症患者的生存概率。那麽對於體質相對特殊的患癌人群,飲食當中該註意些什麽呢?

1、保證營養均衡且全麵

臨床觀察發現,有40%至80%的癌症患者,在治療期間出現了不同程度的營養不良,以至於呈現出身體過於消瘦的狀態。要知道,腫瘤在人體內形成並不斷生長,不僅會消耗掉人體內大量的營養物質,還會影響到激素分泌和代謝。如果患者長期存在營養補充不足、種類不全麵的問題,那麽腫瘤就會不斷消耗人體內的“存糧”,加速體質衰弱。

從改善病症的角度來看,患者身體過度虛弱,顯然是不利於控制病情以及恢復病情的。因此,癌症患者想要使身體保持在相對穩定的狀態,還是要遵循均衡飲食的大前提的,千萬不要聽信“雞鴨魚是發物不能吃”、“少吃能把癌細胞餓死”這類言論。具體要不要忌口,不能吃什麽,聽醫生的就行,唯有好好吃飯把身體養好,才能更好地麵對癌症。

壹般來說,壹頓豐富且均衡的飯,應該包括水、蛋白質、維生素、纖維素、脂肪,以及碳水,想要符合這個標準其實並不難。大傢可以把壹天內的攝入當做壹個衡量標準,然後根據標準,將不同類的食物分配到三餐。

早餐可以分配雞蛋、蔬菜、豆腐、瘦肉等食物,以少油少鹽為主,飯後可加餐半個蘋果,少喝壹些酸奶。午餐分配米飯、肉類、蛋類、蔬菜等,推薦清炒、清燉等烹飪方式,飯後可加餐香蕉、橘子等水果。晚餐分配壹些好消化的食物,比如雞絲粥、玉米粥、輕煎魚肉等。按照個人食量,將食物分配好,每天都能獲得充足且全麵的營養。

2、定量進食、適當加餐

前麵我們在介紹飲食模式時,提到了加餐,癌症患者之所以需要加餐,很大程度上是因為胃口不好,有些患者因癌症引發了腸胃問題,屬於生理上的食欲不佳,而有些患者則是情緒低落,由心理問題引發了食欲不佳。為保證每天都能攝入充足的營養,少食多餐並適當加餐就顯得頗為重要。

考慮到不同患者的具體情況不壹樣,加餐的頻率也要適當調整。對於壹些食欲差、胃口小的患者,建議在三餐之間各加餐壹次,可按照平均分配的方式安排飯食,也可以按照主餐配輔餐(小份食物、水果等)的方式安排飯食,衹要患者能在壹天之內吃掉標準的進食量即可。

而對於情緒問題引發的進食問題,則建議看情況增加些小零食,比如堅果、幹果、酸奶、麥片等。這些零食相比普通食物更容易勾起食欲,患者食欲提昇,進食量就能獲得保證。在普通飯食中加入這些小零食,或者作為正餐後的加餐,都有助於提高患者的食欲,讓患者攝入的營養更全麵,才能更好地對抗癌症。

3、註意環境和氛圍

有些人麵對癌症總是壹副唉聲嘆氣的樣子,情緒低落吃飯也覺得沒味道。對於癌症患者來說,他們所承受的心理負擔本身就比較大,如果外界環境因素不利於進食,那麽負麵情緒以及不好好吃飯就會成為對抗癌症的不利因素。但如果癌症患者吃飯時的環境良好,氛圍輕鬆愉快,那麽進食就會成為壹件充滿樂趣的事,同時還完成了營養補充。

總結:

醫學上雖然對“發物”做了相關的解釋,但攝入“發物”後是否會對病人身體造成不良影響,還取決於病人的患病情況,以及個人體質。癌症患者真正需要避免的是油炸類、熏烤類、加工類以及酒類,這些食物當中的致癌物含量較高,盲目攝入對癌症患者無疑是“雪上加霜”。衹有均衡飲食、少食多餐、調節氛圍,才是癌症患者真正需要的。

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